ІННОВАЦІЇ В ПІДПРИЄМНИЦТВІ Й ТОРГІВЛІ Частина 1
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ Ідентифікаційна експертиза кави розчинної(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Гаркавий, А.Стаття присвячена проведенню ідентифікаційної експертизи та визначенню коду УКТЗЕД розчинної кави для митних цілей в Україні. Визначено методи та критерії іденти-фікації, проаналізовано ринок розчинної кави і проведено експертизу на основі нормативної та товаросупровідної документації.Документ Ідентифікаційна експертиза виробів столового посуду з пластмаси(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Андрієнко, А.У статті здійснено ідентифікаційну експертизу виробів з полімерних матеріалів з метою подальшої класифікації товарів згідно з УКТ ЗЕД. З метою розробки критеріїв ідентифікації проведено аналіз ринку виробів в розрізі експортно-імпортних операцій, вимоги нормативних документів. Проведено ідентифікаційну експертизу столового посуду з пластмаси, наведено результати ідентифікаційної експертизи.Документ Оцінювання якості продукції товарної категорії борошна на ринку України(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Фесенко, В.У статті проаналізований український ринок борошна та охарактеризовані споживні властивості житнього борошна, наведені результати товарознавчої оцінки якості відібраних зразків досліджуваного товару.Документ Якість і конкурентоспроможність садових інструментів(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Клименко, Б.У статті розглянуто результати аналізу конкурентоспроможності садових інстру-ментів та проведено всебічну оцінку їх якості та безпеки за міжнародними стандартами.Документ Аналіз ринку товарної категорії смартфонів(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Зайцева, О.У статті проаналізовані сучасні аспекти ринку смартфонів, охарактеризовано його основні проблеми та тенденції.Документ Оцінювання якості сухих виноградних вин(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Шутилєв, Д.У статті охарактиризовані особливості формування асортименту сухих виноградних вин у ФОП «Корнієнко Богдан Ігорович» та проаналізовано ступінь його новизни, наведені результати оціінки якості продукції за органолепттичними показниками.Документ Стан і тенденції розвитку ринку товарної категорії термобілизни в Україні(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Хомюк, Є.У статті розглянуто сучасний ринок товарної категорії термобілизни в Україні. Проаналізовано взаємозв’язок попиту та пропозицій на термобілизну в Україні. Визначено основні тенденції, проблеми та прогнози щодо розвитку ринку термобілизни.Документ Формування цінової політики в товарній категорії взуття чоловічого(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Степанчук, В.В статті проаналізовано особливості формування цінової політики в товарній категорії взуття чоловічого. Проведено Аналіз споживчого попиту на взуття та способи ціноутворення на ринку взуття чоловічого.Документ Управління торговельним простором товарної категорії кави натуральної зернової смаженої в зернах(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Русан, В.Стаття присвячена аналізу управління торговельним простором товарної категорії натуральної кави, що набуває особливої актуальності в умовах зростаючих вимог споживачів і посилення конкуренції на ринку. У дослідженні розглядаються ключові аспекти управління цією категорією продукції, в тому числі стратегії розміщення товарів, візуальний маркетинг, ціноутворення, асортиментну політику та методи просування. Особливу увагу приділено ефективності впровадження сучасних технологій та адаптації до локальних ринкових умов. В рамках аналізу були вивчені результати експертизи маркування товару, органолептичної оцінки натуральної смаженої кави в зернах, а також проведено комплексну оцінку її якості. Також досліджено конкурентоспроможність кави натуральної смаженої в зернах та управління торговельним простором для цього виду продукції в ТОВ «Епіцентр К». Аналіз базується на даних різних досліджень і практичних прикладів, що демонструють успішні практики та підходи в управлінні торговельним простором для натуральної кави.Документ Вплив споживчих переваг на формування цінової політики товарної категорії сухих сніданків(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Опріян, С.В статті проаналізовано ринок круп’яних товарів, зокрема сухих сніданків, виявлено попит споживачів та їх переваги, розроблено пропозиції щодо удосконалення товарної політики харчової промисловості, а саме сухих сніданків. Обґрунтовано доцільність формування цінової політики товарної категорії за рахунок використання аналізу попиту споживання.Документ Сучасний стан та перспективи розвитку ринку пива(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Корнієнко, Б.У статті розглянуто поточний стан ринку пива в Україні, його основні тенденції та перспективи розвитку.. Визначено основні проблеми ринку та зроблено прогнози щодо його розвитку.Документ Особливості формування товарної категорії безлактозних молочних продуктів у ТОВ «Епіцентр К»(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Дикун, А.У статті охарактеризовано особливості формування асортименту безлактозних молочних продуктів у ТОВ «Епіцентр К» та проаналізовано ступінь його новизни, також наведено результати оцінки якості даної продукції за органолептичними показниками.Документ Порівняльне оцінювання асортименту та якості спортивного одягу(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Дехтяр, К.У статті розглянуто особливості формування асортименту спортивного одягу на торговельному підприємстві та наведені результати оцінки якості спортивного одягу, який реалізується у ФОП «Погребняк Олена Міргалімівна». Проаналізовано ступінь оновлення асортименту продукції, його глибину та широту.Документ Сучасний стан і тенденції розвитку світового та вітчизняного ринку дитячого одягу(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Гуменюк, В.У статті визначено сутність та розглянуто структуру ринку дитячого одягу. Проведено сегментацію ринку одягу та його споживачів за такими критеріями: географічні та демографічні характеристики, призначення одягу, моделі, масштаби пошиття, рівень доходів, сезонність, формування бренду одягу та стиль споживання. Розкрито особливості ринку дитячого одягу та виділено фактори, які впливають на попит і пропозицію ринку дитячого одягу. Визначено основні тенденції розвитку ринку дитячого одягу в Україні та за кордоном. Запропоновано шляхи вдосконалення вітчизняного ринку дитячого одягу, зокрема розвиток виробництва одягу стилю casual, підвищення діджиталізації бізнесу, збільшення розмірного асортименту одягу, підтримка ідей екологічності та соціальної відповідальності виробництва, а також створення передумов зростання платоспроможного попиту населення.Документ Експертиза якості сокової продукції, що реалізується на ринку України(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Снігур, І.В статті проаналізовано актуальні проблеми ринку сокової продукції, наведено характеристику зразків сокової продукції з апельсинів; здійснено дослідження складу та харчової цінності досліджуваних зразків; наведено результати дегустаційної оцінки відновлених соків і нектарів; наведено результати оцінки якості сокової продукції за фізико-хімічними показниками.Документ Сучасний стан і тенденції розвитку міжнародного та вітчизняного ринку деревини(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Рубан, А.У статті проаналізовано поточний стан міжнародного та вітчизняного ринку деревини. Проведений огляд відображає різновекторні аспекти ринку, зокрема такі як обсяги виробництва, споживання та торгівлі дерево матеріалами. Зазначено вплив факторів впливу на динаміку розвитку ринку, зокрема економічної нестабільності, геополітичних конфліктів та змін у споживчому попиті,. Також охарактеризовано тенденції, визначено перспективи подальшого розвитку даного сектору, враховуючи сучасні виклики та можливості.Документ Споживчі переваги морозива(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Порало, С.У статті досліджено ринок морозива як сезонного продукту, який користується популярністю як серед дорослих, так і серед дітей. Розглянуто різноманіття видів морозива та його вплив на смакові вподобання споживачів, що ускладнює вибір продукту. Проаналізовано динамічний характер ринку морозива, підкреслено значні інвестиції виробників у розвиток виробничих потужностей та впровадження новітніх технологій.Документ Дослідження якості безглютенових каш для дитячого харчування різних виробників(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Кресна, О.У статті розглянуто важливі аспекти, пов’язані з товарознавчою оцінкою якості безглютенових каш для дитячого харчування. Визначено фактори формування та збереження якості безглютенового дитячого харчування. Проаналізовано тенденції розвитку ринку та асортименту дитячого харчування в Україні.Документ Прогнозування якості м’яса птиці(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Калюжна, А.У статті проаналізовано світовий та вітчизняний ринок м’яса птиці, досліджено основних виробників даного товару. Проведено органолептичну та фізико-хімічну оцінку зразків м’яса птиці, що реалізується у великих мережах роздрібних магазинів в Україні.Документ Фактори формування та оцінювання якості ікри риб(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Дмитрієва, О.В статті проаналізовано фактори формування якості ікри риб. Проведено квалі-метрію ікри за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками.Документ Стан і тенденції розвитку світового та вітчизняного ринку спортивного взуття(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Давиденко, М.У статті досліджено стан і тенденції розвитку світового та вітчизняного ринку спортивного взуття. Проаналізовано ключові виробників, основні тенденції та вплив глобальних трендів на український ринок. Окрему увагу приділено інноваційним технологіям у виробництві спортивного взуття.Документ Споживче оцінювання косметичних засобів для вмивання на ринку України(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Вівчар, О.У статті приводяться результати дослідження якості косметичних засобів для догляду за шкірою обличчя, аналіз споживчих властивостей засобів, їх відповідність вимогам стандартів.Документ Прогнозування якості консервів м’ясних, що реалізуються на ринку України(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Шпак, С.В статті наведено результати оцінки та прогнозування якості консервів м’ясних на основі теоретико-експериментальних досліджень. Був проведений аналіз стану ринку консервів м’ясних в Україні та проведені відповідні експериментальні дослідження даної продукції для обґрунтування кваліметричних критеріїв. Запропонована система показників, яка виступає у якості підґрунтя для формування прогнозу рівня якості консервів м’ясних.Документ Експертиза якості ковбас сирокопчених(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Онищук, О.У статті визначено аспекти проведення експертизи якості ковбас сирокопчених. Проаналізовано нормативні вимоги до якості ковбас сирокопчених. Надано результати органолептичних і фізико-хімічних показників ковбас сирокопчених різних товаровиробників.Документ Сучасні тенденції розвитку ринку шоколадних виробів в Україні(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Маснюк, К.В статті проаналізовано стан ринку шоколадних виробів в Україні та досліджено сучасні тенденції на ньому. Висвітлено наявні проблеми та причини їх виникнення, а також запропоновано можливі вектори розвитку даної галузі.Документ Сучасний стан і тенденції розвитку міжнародного та вітчизняного ринку макаронних виробів(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Левун, С.В статті проаналізовано сучасний стан міжнародного ринку макаронних виробів, розглянуто динаміку виробництва макаронних виробів та визначено тенденції та перспективи розвитку ринку макаронних виробів в Україні.Документ Споживні властивості ковбас варених(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Крицький, А.В статті наведено балову шкалу оцінки органолептичних показників якості ковбаси вареної, охарактеризовано зразки ковбаси вареної сорту «Лікарська» різних виробників, наведено органолептичні показники якості 4 зразків ковбаси вареної сорту «Лікарська», а також у підсумку сформовано результати органолептичної оцінки даних зразків.Документ Стан та перспективи розвитку ринку консервів рибних в Україні(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Коркуленко, С.Стаття присвячена дослідженню тенденцій розвитку ринку рибних консервів в Україні. У статті наведено огляд ринку, проаналізовано сучасні технологічні та економічні аспекти виробництва. Окрему увагу приділено впливу війни в Україні на ринок консервів рибних.Документ Особливості розвитку світового ринку оливкової олії, фальсифікація та методи її ідентифікації(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Іванеску, Д.У статті розглянуто стан світового ринку оливкової олії, його основні тенденції та прогнози. Проаналізовано способи фальсифікації та їх вплив на якість продукту та довіру споживачів. Встановлено різні методи ідентифікації оливкової олії та їх значення для боротьби з фальсифікацією.Документ Товарознавче оцінювання якості хліба висівкового(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Іваненко, К.У статті висвітлено основні завдання товарознавчої оцінки якості хлібобулочних виробів. Проведено дегустаційну оцінку відібраних зразків висівкового хліба з визначенням основних дескрипторів. Побудовано профілограму органолептичних показників висівкового хліба різних виробників. Експериментальними методами визначено якісні та кількісні показники хлібобулочних виробів з висівками.Документ Споживчі переваги пралінових цукерок(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Дуброва, С.У статті досліджено споживчі переваги пралінових цукерок у ТОВ «Епіцентр К». Розглянуто фізико-хімічні, мікробіологічні, органолептичні показники якості пралінових цукерок.Документ Якість і конкурентоспроможність меду натурального моно флорного(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Білічак, А.В статті проаналізовано стан ринку меду натурального монофлорного, досліджено його якість та конкурентоспроможність на вітчизняному ринку.Документ Маркування виноградних вин у системі інформаційного забезпечення споживних властивостей(Державний торговельно-економічний університет, 2024) Бабенко, Д.У статті викладено результати аналізу асортименту та маркування виноградних вин вітчизняного та зарубіжного виробництва, які реалізуються у торговельній мережі «Епіцентр К». Встановлено відповідність маркування вина вимогам чинного законодавства України. Розроблено пропозиції щодо удосконалення інформаційної складової споживних властивостей вина.