Організація матеріально-технічного забезпечення субʼєкта ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Кобзар О.О. «Організація матеріально-технічного забезпечення субʼєкта ресторанного бізнесу» Дана кваліфікаційна робота присвячена дослідженню організації матеріально-технічного забезпечення в ресторану «Черемшина», м. Дрогобич, Львівська область. У роботі проаналізовано процеси організації матеріальнотехнічного забезпечення ресторану, проведено моніторинг факторів, що впливають на ці процеси, та сформовано програму удосконалення цих організаційних аспектів. Крім того, розраховано економічний ефект від впровадження нових підходів до матеріально-технічного забезпечення. Результати дослідження свідчать про важливість оптимізації матеріальнотехнічної бази для підвищення конкурентоспроможності ресторану в умовах сучасних економічних викликів. Ключові слова: матеріально-технічне забезпечення, ресторанний бізнес, економічний ефект, оптимізація.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кобзар О.О. (2025) Організація матеріально-технічного забезпечення субʼєкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.