Кафедра Менеджменту Готельно-Ресторанного Бізнесу
Постійне посилання на фонд
Переглянути
Перегляд Кафедра Менеджменту Готельно-Ресторанного Бізнесу за Автор "Kulyk M.V."
Зараз показуємо 1 - 6 з 6
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ DIGITALIZATION OF OPERATIONAL ACTIVITY OF THE «RIBAS HOTEL KARPATY»(DTEU, 2024-12) Trush M. I.; Kulyk M.V.Trush M.I. Digitization of the operational activity of the hotel The given study investigates operational activity methods, which can attract and retain customers on the example of hospitality related enterprises. The aim of this work has been to find suitable digital operations methods that can contribute to hotel’s development. The aim of the paper has been to analyse the hotel's current marketing strategy and suggest its improvement plan based on marketing research. Having analysed the data about the hotel it has become possible to see its strong sides, weak sides, opportunities and possible threats. Having explored the hospitality industry market in Ukraine, main trends, and having studied the corresponding theory, it has become clear how the hotel meets all these challenges, what the problems are and how, using appropriate actions, these hurdles could be overcome. Key words: competitiveness, hotel operations, characteristics, scientific research, hospitality, digital tools, data, trends. Труш М. І. Цифровізація операційної діяльності суб’єкта сфери гостинності У цьому дослідженні розглядаються методи операційної діяльності, які можуть залучати та утримувати клієнтів на прикладі підприємств сфери гостинності. Метою цієї роботи був пошук відповідних цифрових методів роботи, які можуть сприяти розвитку готелю. Завданням роботи було проаналізувати поточну маркетингову стратегію готелю та запропонувати план її вдосконалення на основі маркетингових досліджень. Проаналізувавши дані про готель, стало можливим побачити його сильні та слабкі сторони, можливості та можливі загрози. Дослідивши ринок індустрії гостинності в Україні, основні тенденції та вивчивши відповідну теорію, стало зрозуміло, як готель відповідає всім цим викликам, в чому полягають проблеми та як, використовуючи відповідні дії, ці перешкоди можна подолати. Ключові слова: конкурентоспроможність, готельна діяльність, характеристики, наукові дослідження, гостинність, цифрові інструменти, дані, тенденції.Документ DIVERSIFICATION OF INTERNATIONAL HOTEL CHAIN SERVICES(DTEU, 2024-12) Taranenko D.S.; Kulyk M.V.Taranenko D.S. Diversification of international hotel chain services The qualification work underscores the pivotal role of service diversification in achieving sustainable success in the international hospitality market. It demonstrates that Hyatt’s ability to integrate innovative, flexible, and localized approaches into its diversification strategies has been instrumental in maintaining its competitive edge. By investing in advanced digital technologies, fostering cultural sensitivity, and prioritizing sustainability, Hyatt Hotels Corporation exemplifies how international hotel chains can meet evolving consumer expectations while driving growth and loyalty. Key words: Diversification, international hotel chains, globalization, digitalization, consumer behavior, sustainability, brand consistency, service personalization, organizational structure, digital platforms, loyalty programs, AI, blockchain, VR, staff training, wellness tourism, coworking spaces, eco-conscious travel, cultural adaptation, customer loyalty, sustainable growth. Тараненко Д. С. Диверсифікація послуг міжнародної готельної мережі Кваліфікаційна робота підкреслює ключову роль диверсифікації послуг у досягненні стійкого успіху на міжнародному ринку гостинності. Вона демонструє, що здатність Hyatt інтегрувати інноваційні, гнучкі та локалізовані підходи у свої стратегії диверсифікації відіграла важливу роль у збереженні конкурентної переваги. Інвестуючи в передові цифрові технології, сприяючи культурній чутливості та надаючи пріоритет сталому розвитку, Hyatt Hotels Corporation є прикладом того, як міжнародні готельні мережі можуть відповідати очікуванням споживачів, що змінюються, водночас стимулюючи зростання та лояльність. Ключові слова: диверсифікація, міжнародні готельні мережі, глобалізація, діджиталізація, поведінка споживачів, сталий розвиток, послідовність бренду, персоналізація послуг, організаційна структура, цифрові платформи, програми лояльності, штучний інтелект, блокчейн, віртуальна реальність, навчання персоналу, оздоровчий туризм, коворкінги, еко-свідомі подорожі, культурна адаптація, лояльність клієнтів, стале зростання.Документ FRANCHISING AN INTERNATIONAL HOTEL CHAIN IN THE NATIONAL HOTEL MARKET(DTEU, 2024-12) Marandy O.I.; Kulyk M.V.Marandy O.I. Franchising of an international hotel chain on the national market of hotel services The qualification work emphasizes the role of the influence of Accor Group's international franchise network in the national hospitality market. It demonstrates how hotel chains influence the Ukrainian market and the importance of integrating international hotel brands. The paper justifies the opportunities of Accor Group, which has very good prospects for development in the Ukrainian hospitality market due to the diversity of brands and flexibility in the service sector. It also shows how important the development of international franchising in Ukraine is. Key words: franchise, international hotel chains, hospitality industry, Ukrainian market, Accor Group, business model, hotel franchise agreements, SWOT analysis, Pullman hotel, Lviv, hotel management, national market integration, service sector, international franchising, global hospitality trends, cooperation strategies. Маранди О. І. Франчайзинг міжнародної готельної мережі на національному ринку готельних послуг У кваліфікаційній роботі підкреслюється роль впливу міжнародної франчайзингової мережі Accor Group на національний ринок гостинності. Продемонстровано вплив готельних мереж на український ринок та важливість інтеграції міжнародних готельних брендів. Обґрунтовано можливості Accor Group, яка має дуже хороші перспективи для розвитку на українському ринку гостинності завдяки різноманітності брендів та гнучкості у сфері послуг. Також показано, наскільки важливим є розвиток міжнародного франчайзингу в Україні. Ключові слова: франчайзинг, міжнародні готельні мережі, індустрія гостинності, український ринок, Accor Group, бізнес-модель, готельні франчайзингові угоди, SWOT-аналіз, готель Pullman, Львів, готельний менеджмент, інтеграція національного ринку, сфера послуг, міжнародний франчайзинг, світові тенденції у сфері гостинності, стратегії співпраці.Документ Loyalty programs for customer segments in hospitality based on Hilton Honors of «HILTON KYIV» hotel(DTEU, 2024-12) Bilozertseva S.O.; Kulyk M.V.Bilozertseva S.O. Loyalty programs for consumer segments in hospitality The given study investigates loyalty programs as a strategic tool to enhance customer engagement and competitiveness in the hospitality industry, using the example of Hilton Kyiv. The aim of this work has been to explore the theoretical foundations and practical application of loyalty programs while providing recommendations for their optimization based on customer segmentation and industry trends. The research focuses on analyzing Hilton Kyiv’s current loyalty program, Hilton Honors, evaluating its strengths, weaknesses, opportunities, and threats, and comparing it with competitor programs in the premium hospitality sector. Having explored the global and Ukrainian hospitality market, key customer segments, and the role of digital tools, the study identifies strategies to address existing challenges and maximize program efficiency. The results demonstrate how tailored loyalty strategies can improve guest satisfaction, increase repeat bookings, and contribute to long-term business growth, offering practical recommendations for implementation. Key words: loyalty program, Hilton Honors, customer segmentation, hospitality, customer engagement, personalization, CRM, gamification, trends, competitiveness, premium hotels. Білозерцева С.О. Програми лояльності для споживчих сегментів суб’єкта сфери гостинності У даному дослідженні на прикладі Hilton Kyiv досліджуються програми лояльності як стратегічний інструмент підвищення залученості клієнтів і підвищення конкурентоспроможності в індустрії гостинності. Метою цієї роботи було дослідити теоретичні основи та практичне застосування програм лояльності з одночасним наданням рекомендацій щодо їх оптимізації на основі сегментації клієнтів та галузевих тенденцій. Дослідження зосереджено на аналізі поточної програми лояльності Hilton Kyiv Hilton Honors, оцінці її сильних і слабких сторін, можливостей і загроз, а також порівняння з програмами конкурентів у секторі гостинності преміум-класу. Дослідивши світовий та український ринок гостинності, ключові сегменти споживачів і роль цифрових інструментів, дослідження визначає стратегії вирішення існуючих проблем і максимізації ефективності програми. Пропоновані заходи включають персоналізацію за допомогою систем CRM, гейміфікацію, покращення безпеки даних і розширення партнерства для залучення та утримання різноманітних сегментів клієнтів. Результати демонструють, як адаптовані стратегії лояльності можуть підвищити задоволеність гостей, збільшити кількість повторних бронювань і сприяти довгостроковому розвитку бізнесу, пропонуючи практичні рекомендації щодо впровадження. Ключові слова: програма лояльності, Hilton Honors, сегментація клієнтів, гостинність, залучення клієнтів, персоналізація, CRM, гейміфікація, тренди, конкурентоспроможність, готелі преміум-класу.Документ SERVICE QUALITY MANAGEMENT SYSTEM OF AN INTERNATIONAL HOTEL CHAIN(DTEU, 2024-12) Al Zubi Firas Nasih; Kulyk M.V.Аль Зубі Фірас Назіх. Система управління якістю послуг міжнародної готельної мережі У кваліфікаційній роботі опрацьовано літературні джерела, критично проаналізовано теоретичні засади та розроблено практичні рекомендації щодо удосконалення управління якістю послуг суб'єкта готельного бізнесу На основі аналізу основних показників господарської діяльності проведено дослідження методологічних та прикладних засад удосконалення методів діяльності суб'єкта готельного бізнесу. Ключові слова: якість обслуговування, бізнес-готель, концепція, послуга, заклад харчування, готельна мережа. Al Zubi Firas Nasih .Service quality management system of an international hotel chain In the qualification work, it was processed the literary sources and critically analysed the theoretical foundations and developed practical recommendations for improving quality management of the hotel business entity Based on the analysis of the main indicators of economic activity, a study of the methodological and applied principles of improving the operations methods of the hotel business entity was carried out. Keywords: service quality, business hotel, concept, service, food service establishment, hotel chain.Документ SOCIO-PSYCOLOGICAL METHODS OF PERSONNEL MANAGEMENT OF THE HOTEL «HYATT REGENCY KYIV», KYIV(DTEU, 2024-12) Slobodianik A.A.; Kulyk M.V.Slobodianik A.A. Socio-psychological methods of personnel management of the hotel The study explores the impact of the socio-psychological climate on the motivation of the Hyatt Regency Kyiv hotel staff. The current HR practice has been analyzed and areas of improvement have been identified, such as communication, employee engagement and training. The study offers practical recommendations for improving employee well-being, motivation and overall organizational efficiency, including reinstating the position of training manager, implementing digital tools and providing flexible work mechanisms. The results highlight the importance of adapting HR strategies to the new environment and prioritizing employee welfare to ensure the long-term success of the hotel. Key words: human resources, social management, socio-psychological methods, organizational culture, motivation, leadership, training, development, employee engagement, digital transformation, hospitality industry. Слободянік А.А. Соціально-психологічні методи управління персоналом готелю У дослідженні досліджено вплив соціально-психологічного клімату на мотивацію персоналу готелю Hyatt Regency Kyiv. Проаналізовано поточну практику управління персоналом та визначено сфери, які потребують вдосконалення, такі як комунікація, залучення та навчання персоналу. Дослідження пропонує практичні рекомендації щодо покращення добробуту, мотивації та загальної організаційної ефективності, включаючи відновлення посади менеджера з навчання, впровадження цифрових інструментів та забезпечення гнучких механізмів роботи. Результати дослідження підкреслюють важливість адаптації HR-стратегій до нових умов та пріоритетності добробуту працівників для забезпечення довгострокового успіху готелю. Ключові слова: людські ресурси, соціальний менеджмент, соціально-психологічні методи, організаційна культура, мотивація, лідерство, навчання, розвиток, залучення працівників, цифрова трансформація, індустрія гостинності.