Патенти на винахід

Постійне посилання зібрання

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/66

Переглянути

Перегляд Патенти на винахід за Автор "Медведєва, Анжеліка Олександрівна"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    ЗДОБНИЙ ВИРІБ ПІДВИЩЕНОЇ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ З ШИПШИНОЮ
    (Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2023-12-14) Федорова, Діна Володимирівна; Медведєва, Анжеліка Олександрівна; Зикова, Єлизавета Андріївна; Онопрієнко, Ганна Яківна
    Винахід стосується здобного виробу, що містить борошно, жир, дріжджі пресовані хлібопекарські, цукор-пісок, меланж, сіль кухонну харчову, рідину, при цьому як борошно здобний виріб містить борошно пшеничне цільнозернове та борошно житнє, як жир містить олію рослинну, як рідину містить відвар шипшини та додатково містить насіння льону і порошок з шипшини.
  • Ескіз
    Документ
    ЦУКЕРКА ПІДВИЩЕНОЇ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ З ВМІСТОМ МОРСЬКОЇ ВОДОРОСТІ - ЦИСТОЗІРИ - ТА СПОСІБ ЇЇ ВИГОТОВЛЕННЯ
    (Український інститут інтелектуальної власності, 2021) Антонюк, Ірина Юріївна; Медведєва, Анжеліка Олександрівна; Корзун, Віталій Hаумович
    Винахід стосується кондитерського виробу - цукерки, що містить: сухофрукти, такі як чорнослив або курага, горіхи, такі як грецькі або мигдаль, посипку, таку як какао-порошок або крихта пісочного печива, де додатково містить морські водорості - цистозіру, при цьому, цукерку виготовляють у наступний спосіб: підготування сухофруктів, такі як чорнослив або курага, заливання їх невеликою кількістю теплої води і витримування протягом 1 год., потім зливання води і нарізування сухофруктів шматочками; обсмажування горіхів, таких як грецькі або мигдальні, очищення мигдалю від шкірочки, подрібнення блендером горіхів у крихту; додавання підготовлених сухофруктів і перемішування блендером до утворення однорідної липкої маси; викладання отриманої маси на стіл і, змочуючи руки водою, формування кульок діаметром 2-3 см; обсипання готових цукерок какао-порошком або крихтою пісочного печива; при цьому, на стадії утворення липкої маси з сухофруктів і горіхів додатково вводять просіяну цистозіру у кількості 1 % від маси готового виробу.