ЗДОБНИЙ ВИРІБ ПІДВИЩЕНОЇ ПОЖИВНОЇ ЦІННОСТІ З ШИПШИНОЮ
Вантажиться...
Дата
2023-12-14
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
Анотація
Винахід стосується здобного виробу, що містить борошно, жир, дріжджі пресовані хлібопекарські, цукор-пісок, меланж, сіль кухонну харчову, рідину, при цьому як борошно здобний виріб містить борошно пшеничне цільнозернове та борошно житнє, як жир містить олію рослинну, як рідину містить відвар шипшини та додатково містить насіння льону і порошок з шипшини.
Опис
Ключові слова
шипшина, здоба, здобний виріб
Бібліографічний опис
Федорова, Д. В., Медведєва, А. О., Зикова, Є. А. & Онопрієнко, Г. Я. (2023). Здобний виріб підвищеної поживної цінності з шипшиною. (Патент № 127724). Державний торговельно-економічний університет.