ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯКИХ СИРІВ З РОСЛИННИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОвчар, В.
dc.date.accessioned2025-01-29T09:14:56Z
dc.date.available2025-01-29T09:14:56Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationОвчар, В. (2024). Технологія м’яких сирів з рослинними наповнювачами. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Крафтові технології: від традицій до інновацій (c. 456–458). Державний торговельно-економічний університет
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5278
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleТЕХНОЛОГІЯ М’ЯКИХ СИРІВ З РОСЛИННИМИ НАПОВНЮВАЧАМИ
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
178.pdf
Розмір:
246.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

HoReCa НАУКОВІ ІНІЦІАТИВИ