КЕКС ШОКОЛАДНИЙ БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ
Вантажиться...
Дата
2020
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український інститут інтелектуальної власності
Анотація
Кекс містить борошно, цукор-пісок, масло вершкове, молочно-білковий компонент, меланж, амоній двовуглекислий та натрій двовуглекислий. При цьому як борошно кекс містить кукурудзяне та рисове борошно, як молочно-білковий компонент містить молочно-білковий концентрат сколотин та додатково містить какао-порошок.
Опис
Ключові слова
Кекс, борошно, рисове борошно, кукурудзяне борошно, безглютеновий кекс
Бібліографічний опис
Юдіна, Т. І., Гніцевич, В. А., Безрученко, О. М., & Агапова, О. В. (2020). Кекс шоколадний безглютеновий. (Патент № 144562). Київський національний торговельно-економічний університет.