Маркетингова продуктова політика ресторану
| dc.contributor.author | Мозоль Маргарита Юріївна | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-16T14:52:19Z | |
| dc.date.available | 2025-12-16T14:52:19Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА | |
| dc.description.abstract | Мозоль М.Ю Маркетингова продуктова політика ресторану. – Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі спрямовано на дослідження маркетингової продуктової політики закладу та розробку рекомендацій для її вдосконалення. Аналізується діяльність ресторану «Двіжок» з точки зору формування та реалізації продуктової політики, що включає управління асортиментом, якістю продукції та її просування. Особлива увага приділяється дослідженню потреб споживачів та підвищенню конкурентоспроможності ресторану на ринку. Результати роботи містять практичні рекомендації щодо оптимізації асортименту, підвищення якості продукції та ефективності її просування. Запропоновані заходи спрямовані на підвищення лояльності споживачів, створення унікальної пропозиції ресторану та посилення його позицій на ринку. Ключові слова: маркетингова продуктова політика, ресторанний бізнес, асортимент, якість продукції, конкурентоспроможність, ресторан «Двіжок». | uk |
| dc.description.abstractother | Mozol M.Yu. Marketing Product Policy of the Restaurant. – Manuscript. Qualification paper for the specialty 241 "Hotel and Restaurant Business" of the educational program "Hotel and Restaurant Business" – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification paper focuses on researching the marketing product policy of the establishment and developing recommendations for its improvement. The study analyzes the activities of the restaurant “Dvizhok” in terms of product policy formation and implementation, including assortment management, product quality, and promotion. Particular attention is given to studying consumer needs and enhancing the restaurant’s competitiveness in the market. The research results provide practical recommendations for optimizing the assortment, improving product quality, and increasing promotional efficiency. The proposed measures aim to enhance consumer loyalty, create a unique restaurant offering, and strengthen its market position. Keywords: marketing product policy, restaurant business, assortment, product quality, competitiveness, restaurant "Dvіzhok" | en_US |
| dc.identifier.citation | Мозоль М. Ю. (2025) Маркетингова продуктова політика ресторану. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету. | |
| dc.identifier.uri | https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13097 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Державний торговельно-економічний університет | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.title | Маркетингова продуктова політика ресторану | uk |
| dc.type | Bachelor Thesis |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- FTB-2025-02-Mozol _М_Y-241.pdf
- Розмір:
- 1.01 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 147 B
- Формат:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Опис: