Маркетингова продуктова політика ресторану
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Мозоль М.Ю Маркетингова продуктова політика ресторану. – Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі спрямовано на дослідження маркетингової продуктової політики закладу та розробку рекомендацій для її вдосконалення. Аналізується діяльність ресторану «Двіжок» з точки зору формування та реалізації продуктової політики, що включає управління асортиментом, якістю продукції та її просування. Особлива увага приділяється дослідженню потреб споживачів та підвищенню конкурентоспроможності ресторану на ринку. Результати роботи містять практичні рекомендації щодо оптимізації асортименту, підвищення якості продукції та ефективності її просування. Запропоновані заходи спрямовані на підвищення лояльності споживачів, створення унікальної пропозиції ресторану та посилення його позицій на ринку. Ключові слова: маркетингова продуктова політика, ресторанний бізнес, асортимент, якість продукції, конкурентоспроможність, ресторан «Двіжок».
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Мозоль М. Ю. (2025) Маркетингова продуктова політика ресторану. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.