ТЕХНОЛОГІЯ ЯБЛУЧНО-СМОРОДИНОВОГО МУСУ ЗІ ЗНИЖЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ ІНДЕКСОМ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.affiliationДержавний торговельно-економічний університет
dc.contributor.authorМаксимова, А.
dc.date.accessioned2026-03-20T08:28:30Z
dc.date.available2026-03-20T08:28:30Z
dc.date.issued2025
dc.format.pages189–196
dc.identifier.citationМаксимова, А. Технологія яблучно-смородинового мусу зі зниженим глікемічним індексом. У М. Ф. Кравченко (Ред.), Ресторанні технології. Оптимізація якості продукції ресторанного господарства (с. 189–196). Державний торговельно-економічний університет.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/14454
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleТЕХНОЛОГІЯ ЯБЛУЧНО-СМОРОДИНОВОГО МУСУ ЗІ ЗНИЖЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ ІНДЕКСОМuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
28.pdf
Розмір:
301.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

РЕСТОРАННІ ТЕХНОЛОГІЇ