«Дизайн інтер’єру рибного ресторану»
Вантажиться...
Дата
2026-02
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
У сучасних умовах створення інтер’єру закладів громадського харчування
вимагає поєднання естетики, функціональності та індивідуального стилю. Дизайн
рибного ресторану повинен не лише відображати його гастрономічну
спрямованість, а й формувати комфортне середовище, що запам’ятовується та
викликає позитивні емоції в гостей.
Метою кваліфікаційної роботи є розроблення оригінального інтер’єрного
рішення рибного ресторану в класичному морському стилі, який об’єднує
художню виразність із зручністю, ергономікою та відповідністю сучасним
стандартам оформлення інтер’єрів громадського призначення.
Під час виконання дослідження застосовано аналітичний метод для
опрацювання літературних джерел та нормативної бази, порівняльний — для
аналізу реалізованих об’єктів, соціологічний — для вивчення очікувань
потенційних відвідувачів, метод моделювання — для створення візуальних
матеріалів, а також проєктний підхід, що забезпечив комплексне бачення
майбутнього простору.
У роботі представлено інтер’єрне рішення, що передбачає раціональне
зонування, використання натуральних матеріалів, характерних морських акцентів
та теплого колористичного рішення. Запропонований проєкт формує
привабливий, функціональний і цілісний простір, що відповідає сучасним
тенденціям та потребам цільової аудиторії
In today’s context, designing interiors for public dining spaces requires the integration
of aesthetics, functionality, and unique stylistic expression. The design of a seafood
restaurant should not only reflect its culinary concept but also create a comfortable,
memorable environment that leaves a lasting emotional impression on guests.
The aim of this thesis is to develop an original interior design concept for a seafood
restaurant in a classical nautical style, combining artistic expression with convenience,
ergonomic efficiency, and alignment with modern public interior design standards.
The research employed several methods: analytical — for reviewing relevant
literature and regulatory frameworks; comparative — for analyzing completed interior
design projects; sociological — to assess potential visitors’ expectations; modeling —
to develop visualizations; and project-based — for a holistic spatial concept.
The final project presents an interior solution that features effective zoning, the use
of natural materials, marine-inspired accents, and a warm color palette. The proposed
design creates an appealing, functional, and stylistically coherent space that meets
contemporary trends and the expectations of the target audience
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Карпенко Д В «Дизайн інтер’єру рибного ресторану» Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 022 " Дизайн" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету