Запозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнтіпова, Є.
dc.date.accessioned2025-04-03T07:37:25Z
dc.date.available2025-04-03T07:37:25Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractАнглійська мова впливає на український кулінарний дискурс через різні канали, такі як міжнародна кулінарна література, гастрономічні телепередачі, ресторанний бізнес, подорожі та міжкультурний обмін. Запозичення з англійської мови в українській кухні стали відображенням глобалізаційних процесів та змін у культурному середовищі. У дослідженні розглядаються різні аспекти цього явища, зокрема вживання англійських словосполучень та термінів у рецептах, назвах страв, меню ресторанів та кулінарних шоу. Дослідження з даної теми дозволяють краще зрозуміти вплив англійської мови на українську кулінарну сферу та сприяють вивченню процесів культурного взаємодії та адаптації.
dc.description.abstractotherThe English language influences the Ukrainian culinary discourse through various channels such as international culinary literature, gastronomic TV shows, the restaurant business, travel, and intercultural exchange. Borrowings from the English language in Ukrainian cuisine reflect globalization processes and changes in the cultural environment. The research explores various aspects of this phenomenon, including the use of English phrases and terms in recipes, dish names, restaurant menus, and culinary shows. Studies on this topic contribute to a better understanding of the influence of the English language on the Ukrainian culinary sphere and facilitate the study of processes of cultural interaction and adaptation.
dc.identifier.citationАнтіпова, Є. (2023). Запозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект. У А. О. Ворначев, А. Г. Латигіна (Ред.), Прикладні аспекти лінгвістичних досліджень: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. (с. 10–15). Державний торговельно-економічний університет.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/8470
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleЗапозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
02.pdf
Розмір:
264.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

ПРИКЛАДНІ АСПЕКТИ ЛІНГВІСТИЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ