Запозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Англійська мова впливає на український кулінарний дискурс через різні канали, такі як міжнародна кулінарна література, гастрономічні телепередачі, ресторанний бізнес, подорожі та міжкультурний обмін. Запозичення з англійської мови в українській кухні стали відображенням глобалізаційних процесів та змін у культурному середовищі. У дослідженні розглядаються різні аспекти цього явища, зокрема вживання англійських словосполучень та термінів у рецептах, назвах страв, меню ресторанів та кулінарних шоу. Дослідження з даної теми дозволяють краще зрозуміти вплив англійської мови на українську кулінарну сферу та сприяють вивченню процесів культурного взаємодії та адаптації.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Антіпова, Є. (2023). Запозичення з англійської мови «мілкшейк», «барбекю» в українському кулінарному дискурсі початку ХХІ століття: лінгвокультурологічний аспект. У А. О. Ворначев, А. Г. Латигіна (Ред.), Прикладні аспекти лінгвістичних досліджень: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. (с. 10–15). Державний торговельно-економічний університет.