Дизайн середовища десертного кафе
Вантажиться...
Дата
2026-03
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Кваліфікаційна робота н а тему: «Дизайн середовища десертного кафе».
Кваліфікаційна робота була виконана студентом 4 курсу, 2 групи,
спеціальності 022 «Дизайн» освітньої програми «Дизайн» – Ямпольським
Владиславом Сергійовичем.
Науковий керівник: кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри
дизайну, інжинірингу та землеустрою, гарант освітньої програми першого
(бакалаврського) рівня вищої освіти «Дизайн» Заварзін Олег Олександрович.
Ця кваліфікаційна робота спрямована на створення дизайн-проєкту
середовища десертного кафе у скандинавському стилі. Робота складеться з двох
основних розділів.
У першому розділі зроблено огляд розвитку десертних кафе, проведено
аналіз об’єкту проєктування та сучасні тенденції в оформленні закладів
громадського харчування, досліджено аналоги. Розглянуто дизайнерські рішення
та прийоми для реалізації в рамках кваліфікаційної роботи.
У другому розділі описано розробку дизайнерського проєкту: концепія
проєкту, розробка креслень і зображень, підбір оздоблювальних матеріалів і
кольорових рішень, варіантів меблювання, техніко-економічні показники
запропонованого проєкту
Qualification work on the topic: «Design of the environment of a dessert cafe».
The qualification work was completed by a 4th year student, 2nd group, specialty
022 «Design» of the educational program «Design» - Yampolskyy Vladislav Serhiyovych.
Supervisor: candidate of technical sciences, associate professor, associate professor
of the department of design, engineering and land management, guarantor of the
educational program of the first (bachelor's) level of higher education "Design" Zavarzin
Oleg Oleksandrovych.
This qualification work is aimed at creating a design project for the environment of
a dessert cafe in the Scandinavian style. The work consists of two main chapters. The
first chapter provides an overview of the development of dessert cafes, an analysis of the
design object and modern trends in the design of catering establishments, and research of
analogues. Design solutions and techniques for implementation within the framework of
the qualification work are considered.
The second chapter describes the development of the design project: the concept of
the project, the development of drawings and images, the selection of finishing materials
and color solutions, furniture options, technical and economic indicators of the proposed
project.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ямпольський В С Дизайн середовища десертного кафе Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 022 " Дизайн" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету