DIDITAL – ТЕХНОЛОГІЇ В УПРАВЛІННІ СУБ’ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
Дата
2024
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Сучасний готельно-ресторанний бізнес переживає значні трансформації під впливом стрімкого розвитку цифрових технологій. Зростання конкуренції, зміни у споживчих прагненнях та впровадження інновацій вимагають від готельно-ресторанних підприємств активного використання цифрових рішень у своїх операціях та управлінських практиках. Актуальність обраної теми "Digital технології в управлінні готельно-ресторанним бізнесом" полягає в наступних аспектах: підвищення ефективності бізнесу; впровадження цифрових технологій дозволяє оптимізувати робочі процеси, вдосконалювати управління ресурсами, тим самим підвищуючи ефективність готельно-ресторанних підприємств.Забезпечення конкурентоспроможності; зростання конкуренції в галузі вимагає від компаній використання інноваційних технологій для привертання та утримання споживачів, а також для вдосконалення якості обслуговування; відповідь на зміни споживчих уподобань: гості та клієнти ресторанів висувають високі вимоги до персоналізованого обслуговування та інноваційних експериментів у сфері готельного та ресторанного сервісу; адаптація до нових технологічних трендів: зростання популярності таких технологій, як штучний інтелект, Інтернет речей (IoT), та аналіз даних, створює можливості для удосконалення процесів управління та розширення бізнесу; фактори безпеки та здоров'я: з урахуванням сучасних викликів, таких як глобальні пандемії, важливо розглядати використання технологій як засобу для підвищення безпеки та забезпечення здоров'я гостей і персоналу. Обрана тема є актуальною, оскільки надає можливість розкрити перспективи та виклики, пов'язані з інтеграцією цифрових технологій у готельноресторанному бізнесі, сприяючи вдосконаленню його функціонування та адаптації до сучасних реалій.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Доброноженко С. Д. (2024) DIDITAL – ТЕХНОЛОГІЇ В УПРАВЛІННІ СУБ’ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.