Інформаційно-комунікаційні технології суб’єкта ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Хівріч З. Ф. «Інформаційно-комунікаційні технології суб’єкта ресторанного бізнесу» У роботі розглянуто основні аспекти інформаційно-комунікаційних технологій суб’єкта ресторанного бізнесу, на прикладі ресторану «Публіцист», м. Київ. Проведено аналіз сучасних підходів до управління інформаційно-комунікаційною системою ресторану, визначено основні чинники, що впливають на конкурентоспроможність закладів ресторанного господарства та аспекти його стандартів якості в індустрії обслуговування. Наведено рекомендації щодо підвищення якості та стану інформаційнокомунікаційних технологій в ресторанній сфері. Розроблено рекомендації, спрямовану на підвищення ефективності функціонування суб’єкта ресторанного бізнесу. Ключові слова: ресторанний бізнес, система інформаційно-комунікаційних технологій, конкурентоспроможність, управління персоналом, система менеджменту, ресторан «Публіцист». Khivrich Z. F. «Information and communication technologies of the restaurant business
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Хівріч З. Ф. (2025) Інформаційно-комунікаційні технології суб’єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.