ХАРЧОВА КОМПОЗИЦІЯ СУХОЇ СУМІШІ ДЛЯ ПРОДУКТУ "ПИТНИЙ СНІДАНОК. СПОРТ"
Вантажиться...
Дата
2018
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український інститут інтелектуальної власності
Анотація
Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до виробництва харчових концентратів, і може бути використана на підприємствах харчової промисловості та у закладах ресторанного господарства.
Харчова композиція містить: зерновий компонент, смако-ароматичний компонент, причому як зерновий компонент використовуються шрот зародків пшениці та борошно гречане, як смако- ароматичний компонент використовуються рослинні порошки, отримані методом сублімаційного сушіння: яблучний, банановий, морквяний, лимонний, а також додатково містить харчові волокна, а саме: клітковину зародків пшениці, клітковину насіння амаранту.
Опис
Ключові слова
Суха суміш, питний сніданок, спорт, харчова композиція сухої суміші
Бібліографічний опис
Вітряк, О. П., Ткаченко, Л. В., Серенко, А. А., Булах, Л. В. & Булах, І. С. (2018). Харчова композиція сухої суміші для продукту "Питний сніданок. Спорт". (Патент № 128164). Київський національний торговельно-економічний університет.