Комплекс кейтерингових послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧехменок Анастасія Олександрівна
dc.date.accessioned2025-12-15T08:01:11Z
dc.date.available2025-12-15T08:01:11Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractЧехменок А. О. Комплекс кейтерингових послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню можливостей впровадження кейтерингових послуг у діяльність ресторану «Черноморка», м. Київ. У роботі проведено оцінку поточного стану ресторану, визначено основні фактори, що впливають на формування комплексу кейтерингових послуг, а також розроблено заходи для їх впровадження. Фінансово-економічний аналіз засвідчив, що впровадження кейтерингових послуг потребує початкових інвестицій, проте у довгостроковій перспективі сприятиме збільшенню прибутковості підприємства. Окрім економічних вигод, кейтеринг забезпечить розширення клієнтської бази, підвищення іміджу ресторану та створення нових робочих місць. Ключові слова: кейтеринг, ресторанний бізнес, маркетинг, економічний аналіз, стратегія розвитку, логістика.uk
dc.description.abstractotherChekhmenok A. O. Complex of catering services of a hotel/restaurant business entity This qualification work is devoted to the study of the feasibility of implementing catering services in the activities of the restaurant "Chornomorka", Kyiv. The study assesses the current state of the restaurant, identifies key factors influencing the formation of catering services, and develops measures for their implementation. Financial and economic analysis has shown that while the introduction of catering services requires initial investments, in the long run, it will contribute to increasing the enterprise's profitability. Besides economic benefits, catering services will expand the customer base, enhance the restaurant's reputation, and create new job opportunities. Keywords: catering, restaurant business, marketing, economic analysis, development strategy, logistics.en_US
dc.identifier.citationЧехменок А. О. (2025) Комплекс кейтерингових послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/12987
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleКомплекс кейтерингових послуг суб’єкта готельного/ресторанного бізнесуuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb-2025-02-Chekhmenok_А_О-241.pdf
Розмір:
1.85 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельно-ресторанна справа