Спосіб виробництва аналога молока рослинного походження
Вантажиться...
Дата
2024
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
Анотація
Винахід належить до галузі харчової промисловості та може використовуватись під час виробництва напоїв, призначених для дієтичного харчування, в тому числі осіб, хворих на гіполактазію, з непереносимістю молочних білків.
Опис
Ключові слова
Дієтичне харчування, харчова промисловість, виробництво напоїв, гіполактазія
Бібліографічний опис
Притульська, Н. В., Мотузка, Ю. М. & Кошельник, А. В. (2024). Спосіб виробництва аналога молока рослинного походження. (Патент № 128168). Державний торговельно-економічний університет.