INNOVATIVE TRENDS IN CRAFT CONFECTIONERY TECHNOLOGIES

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPereverziev, О.
dc.contributor.authorNovakovs’ka, D.
dc.date.accessioned2025-01-29T09:17:31Z
dc.date.available2025-01-29T09:17:31Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationPereverziev, О., & Novakovs’ka, D. (2024). Innovative trends in craft confectionery technologies. In A. A. Mazaraki (Ed.), HoReCa. Scientific initiatives. Craft technologies: from traditions to innovations (p. 459–461). State University of Trade and Economics
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/5279
dc.language.isoen
dc.publisherState University of Trade and Economics
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleINNOVATIVE TRENDS IN CRAFT CONFECTIONERY TECHNOLOGIES
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
179.pdf
Розмір:
224.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
179.pdf
Розмір:
225.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Зібрання

HoReCa НАУКОВІ ІНІЦІАТИВИ