ТЕХНОЛОГІЯ ВАРЕНИКІВ З КОНОПЛЯНОГО БОРОШНА З ГРИБНОЮ ТА СИРНОЮ НАЧИНКАМИ
Вантажиться...
Файли
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Білоус, І. (2025). Технологія вареників з конопляного борошна з грибною та сирною начинками. У М. Ф. Кравченко (Ред.), Ресторанні технології. Інноваційні технології ресторанної продукції (с. 13–18). Державний торговельно-економічний університет.