ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ДИЗАЙН СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГОБІЗНЕСУ
Вантажиться...
Файли
Дата
2024
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
В даний час готельна індустрія розвивається з особливим розмахом. З’являються нові і сучасні засоби розміщення, про яких раніше ми і не могли подумати. За багато років були створені і приведені в дію неймовірно різноманітні засоби розміщення від великих «шикарних» готельних комплексів до крихітних і затишних приватних готелів, які конкурують на ринку готельних послуг. Для того щоб задовольнити усі потреби туриста, відпочиваючого, бізнесмена, потрібно забезпечити комфортність його проживання, високу якість обслуговування, тобто створити атмосферу гостинності. Це можливо лише за рахунок чіткого організаційного дизайну функціональних служб готельних підприємств. Готельне обслуговування є складним та багатоступеневим процесом, починаючи з моменту вибору клієнтом готелю та закінчуючи його виїздом з готелю. Дуже важливо розуміти потреби клієнтів, щоб якість обслуговування відповідало очікуванням клієнтів, а процес обслуговування супроводжувався ефективною взаємодією всіх основних служб готелі.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сова І. А. (2024) ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ДИЗАЙН СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГОБІЗНЕСУ. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.