Репутаційні технології ресторану «Сушия» м. Київ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПарамонова Вероніка Сергіївна
dc.date.accessioned2025-12-16T14:43:53Z
dc.date.available2025-12-16T14:43:53Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractПарамонова В. «Репутаційні технології ресторану «Сушия» м. Київ». У кваліфікаційній роботі проведено дослідження актуальних питань впровадження та розвитку репутаційних технологій у сфері ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Сушия» м. Київ. Розглянуто роль управління репутацією у формуванні довіри клієнтів, підвищенні конкурентоспроможності та розвитку бренду закладу громадського харчування. Вивчено сучасні інструменти репутаційного менеджменту, зокрема соціальні мережі, онлайн-рецензії, PRстратегії, програми лояльності та digital-маркетинг. Проаналізовано основні методи управління відгуками та роботу з клієнтськими скаргами, що впливають на формування позитивного іміджу ресторану. Запропоновано практичні заходи з удосконалення репутаційних технологій у ресторані «Сушия», включаючи активізацію комунікацій у соціальних мережах, розширення програм лояльності, впровадження чат-ботів для взаємодії з клієнтами та моніторинг репутаційних ризиків за допомогою аналітичних інструментів. Оцінено економічний ефект від застосування запропонованих заходів та їхній вплив на зростання популярності ресторану серед споживачів. Ключові слова: репутаційні технології, ресторанний бізнес, управління репутацією, digital-маркетинг, соціальні мережі, конкурентоспроможність.uk
dc.description.abstractotherParamonova V. «Reputation Technologies of the Restaurant 'Sushiya', Kyiv» The qualification work examines current issues in the implementation and development of reputation technologies in the restaurant business, using the case of the "Sushiya" restaurant in Kyiv. The role of reputation management in building customer trust, increasing competitiveness, and developing the brand of a public catering establishment is analyzed. Modern reputation management tools are studied, including social media, online reviews, PR strategies, loyalty programs, and digital marketing. The main methods of managing customer feedback and handling complaints, which influence the formation of a positive restaurant image, are analyzed. Practical measures for improving reputation technologies at the "Sushiya" restaurant are proposed, including the activation of social media communications, the expansion of loyalty programs, the implementation of chatbots for customer interaction, and the monitoring of reputation risks using analytical tools. The economic impact of the proposed measures and their influence on the restaurant’s growing popularity among consumers are evaluated. Keywords: reputation technologies, restaurant business, reputation management, digital marketing, social media, competitiveness.en_US
dc.identifier.citationПарамонова В. (2025) Репутаційні технології ресторану «Сушия» м. Київ. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13092
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleРепутаційні технології ресторану «Сушия» м. Київuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb-2025-02-Paramonova_В-241.pdf
Розмір:
865.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельно-ресторанна справа