Спосіб виготовлення пісочного печива підвищеної харчової та біологічної цінності з композицією шротів волоського горіха і кунжуту
Вантажиться...
Дата
2023
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
Анотація
Корисна модель належить до харчової промисловості та ресторанного господарства, а саме, до способу приготування нових видів пісочних виробів з використанням композиції шротів волоського горіха і кунжуту, які можуть бути використані на підприємствах ресторанного господарства.
Опис
Ключові слова
Ресторанне господарство, пісочне печиво, волоський горіх, кунжут, композиція шротів
Бібліографічний опис
Кравченко, М. Ф., Михайлик, В. С., & Криворучко, М. Ю. (2023). Спосіб виготовлення пісочного печива підвищеної харчової та біологічної цінності з композицією шротів волоського горіха і кунжуту. (Патент № 152477). Державний торговельно-економічний університет.