ТЕХНОЛОГІЇ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛопотуха Валерій Олександрович
dc.date.accessioned2025-12-19T16:55:48Z
dc.date.available2025-12-19T16:55:48Z
dc.date.issued2025-12
dc.description.abstractКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-рестранного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У роботі досліджено вплив технологій штучного інтелекту на ефективність ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Nam», м. Київ. Проаналізовано рівень застосування цифрових рішень у закладі, їх вплив на обслуговування клієнтів та конкурентоспроможність. Розроблено рекомендації щодо вдосконалення технологій ШІ, зокрема інтеграцію CRM- систем, аналітичних платформ для прогнозування попиту та персоналізацію сервісу. Проведено економічне обґрунтування заходів та оцінено їх ефективність Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of of Tourism and Hotel and Restaurant Business.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The paper investigates the impact of artificial intelligence technologies on the efficiency of the restaurant business on the example of the Nam restaurant, Kyiv. The level of application of digital solutions in the institution, their impact on customer service and competitiveness is analyzed. Recommendations for improving AI technologies are developed, including the integration of CRM systems, analytical platforms for demand forecasting and service personalization. An economic feasibility study was conducted and their effectiveness was evaluateduk
dc.identifier.citationЛопотуха В О ТЕХНОЛОГІЇ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 073 «Менеджмент» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13204
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleТЕХНОЛОГІЇ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb_2025_02_Lopotukha_V_О_073.pdf
Розмір:
861.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Менеджмент туристич. та готельно-ресторанного бізнесу