Менеджмент туристич. та готельно-ресторанного бізнесу
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ МАРКЕТИНГОВА ЗБУТОВА ПОЛІТИКА СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Віротченко Діана ВасилівнаКваліфікаційна робота на здобуття ступеня бакалавра за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітня програма «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У результаті дослідження кваліфікаційної роботи про «Radisson Blu Resort» можна зробити такі висновки: готель є сучасним п'ятизірковим закладом з розгорнутою інфраструктурою, що включає спа, ресторанний сервіс та активний відпочинок. Управлінська структура забезпечує чіткий розподіл функцій, хоч і може обмежувати оперативність рішень. Готель демонструє стабільне зростання доходів і чистого прибутку, проте спостерігається зниження рентабельності, що вказує на потребу в оптимізації витрат. Зростання кількості персоналу та фонду оплати праці позитивно впливають на мотивацію, однак зросла плинність кадрів Qualification work for obtaining a bachelor's degree in specialty 073 "Management", educational program "Management of tourism and hotel and restaurant business" - Faculty of Technology and Business, State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. As a result of the study of the qualification work on the Radisson Blu Resort, the following conclusions can be drawn: the hotel is a modern five-star establishment with a developed infrastructure, including a spa, restaurant service and active recreation. The management structure provides a clear division of functions, although it may limit the efficiency of decisions. The hotel demonstrates stable growth in revenue and net profit, but there is a decrease in profitability, which indicates the need for cost optimization. The growth in the number of staff and the payroll has a positive effect on motivation, but staff turnover has increasedДокумент ДІАГНОСТИКА ВПЛИВУ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА НА УПРАВЛІННЯ СУБ'ЄКТОМ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Василенко Олександра ОлексіївнаУ роботі здійснено оцінку ефективності впровадження інноваційних технологій у ресторанному бізнесі, розроблено шляхи адаптації до змін зовнішнього середовища та підвищення економічної стійкості. Особливу увагу приділено екологічним аспектам та використанню сучасних підходів до обслуговування клієнтів. Практична значущість дослідження полягає у розробці рекомендацій, які можуть бути застосовані в діяльності ресторанного бізнесу для покращення конкурентоспроможності, підвищення ефективності управління та забезпечення сталого розвитку The work evaluates the effectiveness of implementing innovative technologies in the restaurant business, develops ways to adapt to external environmental changes, and enhances economic resilience. Special attention is paid to environmental aspects and the use of modern customer service approaches. The practical significance of the study lies in developing recommendations that can be applied to the restaurant business to improve competitiveness, increase management efficiency, and ensure sustainable developmentДокумент МАРКЕТИНГОВІ ЦІНОВІ ПРОГРАМИ СУБ'ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Ткаченко Данііла ВіталійовичаДипломна робота присвячена вдосконаленню цінової політики ресторанної мережі il Molino. У роботі проведено аналіз існуючих цінових програм мережі il Molino, розроблено нові підходи до формування цінової стратегії з урахуванням сучасних ринкових трендів та потреб клієнтів. Особлива увага приділяється впровадженню персоналізованих програм, адаптованих під різні сегменти споживачів, та використанню технологій для підвищення ефективності взаємодії з клієнтами. Економічне обґрунтування запропонованих змін демонструє їхню доцільність та високий потенціал для збільшення продажів і зміцнення ринкових позицій. Результати роботи спрямовані на покращення клієнтського досвіду, підвищення лояльності споживачів та створення довгострокових конкурентних переваг The thesis is dedicated to enhancing the pricing policy of the il Molino restaurant network. The research analyzes the existing pricing programs of the network il Molino and develops new approaches to shaping pricing strategies based on modern market trends and customer needs. Particular attention is paid to implementing personalized programs tailored to different customer segments and utilizing technologies to improve the effectiveness of customer interaction. The economic justification of the proposed changes demonstrates their feasibility and high potential for increasing sales and strengthening market positions. The findings aim to improve customer experience, enhance consumer loyalty, and create long-term competitive advantages.Документ УПРАВЛІННЯ СЕРВІСНОЮ ДІЯЛЬНІСТЬЮ СУБ'ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Субач Ульяна АндріївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент і маркетинг у ресторанному бізнесі» – Державний торговельно- економічний університет, Київ, 2024 У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено теоретичні, методологічні та практичні основи управління сервісною діяльністю суб'єкта ресторанного бізнесу. Проведено оцінку ефективності сервісної діяльності ресторану преміум-класу «11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar». Студентом розроблено комплекс заходів для оптимізації сервісної діяльності, зокрема впровадження сучасних IT-рішень, покращення стандартів обслуговування клієнтів та підвищення кваліфікації персоналу, а також здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів Manuscript. Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management and Marketing in the Restaurant Business” – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024 The qualification work analyzed and summarized the theoretical, methodological, and practical foundations of service activity management in a restaurant business entity. The effectiveness of the service activity of the premium-class restaurant "11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar" was assessed. The student developed a set of measures to optimize service activities, including the implementation of modern IT solutions, improving customer service standards, and enhancing staff qualifications. Additionally, an economic justification of the proposed measures was carried out.Документ УПРАВЛІННЯ РЕПУТАЦІЄЮ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Смирнова Аліна СергіївнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання вдосконалення управління репутацією готелю преміум-класу в умовах сучасного конкурентного середовища. Проаналізовано ключові фактори, що впливають на формування репутації, проведено SWOT-аналіз діяльності готелю та запропоновано програму заходів для покращення управління репутацією. Робота має практичне значення для підвищення конкурентоспроможності та іміджу готелю на ринку The qualification thesis addresses the pressing issue of improving reputation management for a premium-class hotel in the context of modern competitive conditions. The study analyzes key factors influencing reputation formation, conducts a SWOT analysis of the hotel's operations, and proposes a program of measures to enhance reputation management. The work has practical value in increasing the competitiveness and image of the hotel in the market.Документ ІНФОРМАЦІЙНО-КОМУНІКАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Руда Олександра ОлегівнаКваліфікаційна робота присвячена дослідженню інформаційно- комунікаційних технологій (ІКТ) у сфері управління готельним бізнесом на прикладі Emily Resort, одного з провідних комплексів Львова. У роботі розглянуто ключові аспекти функціонування ІКТ, які охоплюють як технічні, так і програмні рішення, що забезпечують ефективну координацію операційних та управлінських процесів. Особливу увагу приділено аналізу рівня автоматизації основних процесів, впливу цифрових технологій на оперативність і точність управлінських рішень, а також їхній ролі у формуванні клієнтського досвіду. Важливою складовою дослідження є оцінка показників задоволеності клієнтів, продуктивності співробітників та фінансових результатів готелю у зв’язку із впровадженням сучасних ІКТ. На основі виявлених проблем у функціонуванні існуючих систем розроблено рекомендації щодо вдосконалення інформаційно-комунікаційної інфраструктури. Пропозиції включають впровадження новітніх технологічних рішень для підвищення (вже дуже популярного) конкурентоспроможності готелю та забезпечення стабільного розвитку в умовах високої конкуренції у сфері гостинності. Результати дослідження демонструють практичну цінність і можуть бути застосовані як в Emily Resort, так і в інших підприємствах готельно-ресторанної сфери, які прагнуть підвищити свою ефективність завдяки сучасним технологіям управління The thesis is devoted to the study of information and communication technologies (ICT) in the field of hotel business management on the example of Emily Resort, one of the leading complexes in Lviv. The work examines the key aspects of ICT functioning, which include both hardware and software solutions that ensure effective coordination of operational and management processes. Particular attention is paid to analyzing the level of automation of key processes, the impact of digital technologies on the efficiency and accuracy of management decisions, and their role in shaping customer experience. An important component of the study is the assessment of customer satisfaction, employee productivity and financial results of the hotel in connection with the introduction of modern ICT. Based on the identified problems in the functioning of the existing systems, recommendations for improving the information and communication infrastructure have been developed. The proposals include the introduction of the latest technological solutions to increase the (already very popular) competitiveness of the hotel and ensure stable development in the highly competitive hospitality industry. The results of the study demonstrate practical value and can be applied both to Emily Resort and other hospitality companies seeking to improve their efficiency through modern management technologies.Документ УПРАВЛІННЯ МАРКЕТИНГОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ СУБ'ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Подимайло Наталія ОлександрівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У роботі досліджено сучасні підходи до управління маркетинговою діяльністю готелю "INTERCONTINENTAL KYIV" та їхній вплив на конкурентоспроможність закладу. Проаналізовано ефективність маркетингових кампаній, рівень застосування цифрових технологій та методи персоналізації пропозицій для гостей. Розроблено рекомендації щодо вдосконалення маркетингових стратегій, зокрема через інтеграцію онлайн- інструментів, управління репутацією та покращення внутрішньої комунікації. Проведено економічне обґрунтування запропонованих заходів та оцінено їхню ефективність Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of Tourism and Hotel and Restaurant Business.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The paper examines modern approaches to managing the marketing activities of the "INTERCONTINENTAL KYIV" hotel and their impact on its competitiveness. The effectiveness of marketing campaigns, the level of application of digital technologies, and methods of personalizing guest offers are analyzed. Recommendations for improving marketing strategies are developed, including the integration of online tools, reputation management, and internal communication improvements. An economic feasibility study was conducted, and the effectiveness of the proposed measures was evaluatedДокумент МАРКЕТИНГОВІ ПРОДУКТОВІ ПРОГРАМИ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Чужма Єлизавета МиколаївнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання розробки та впровадження маркетингових продуктових програм суб’єкта туристичного, готельного та ресторанного бізнесу. Проаналізовано підходи до формування інноваційних маркетингових рішень, які сприяють підвищенню конкурентоспроможності підприємства, а також сучасні тенденції у просуванні продуктів та послуг. Запропоновано заходи щодо оптимізації маркетингових продуктових програм з урахуванням вимог цільової аудиторії та інструментів цифрового маркетингу, оцінено їхню ефективність у контексті залучення та утримання клієнтів The qualification work investigates topical issues of development and implementation of marketing product programs of a tourism, hotel and restaurant business entity. The approaches to the formation of innovative marketing solutions that contribute to the competitiveness of the enterprise, as well as current trends in the promotion of products and services are analyzed. Measures to optimize marketing product programs, taking into account the requirements of the target audience and digital marketing tools, are proposed, and their effectiveness in the context of attracting and retaining customers is evaluatedДокумент МАРКЕТИНГОВА ДІАГНОСТИКА ДІЯЛЬНОСТІ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Болобан Ангеліна МиколаївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» - Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню прикладних засад маркетингової діагностики діяльності суб’єкта готельного бізнесу. У роботі проаналізовано організаційно-економічні результати господарської діяльності готелю «Україна», м. Київ, а також оцінено ефективність маркетингової діяльності готелю. На основі проведеного аналізу розроблено напрями впровадження маркетингової діагностики з урахуванням специфічних показників, що забезпечують підвищення результативності діяльності готелю Qualification work in the specialty 073 "Management"of the educational program "Management of tourism and hotel and restaurant business" - State Trade and Economic University, Kyiv, 2025 The qualification work is devoted to the study of the applied principles of marketing diagnostics of the activities of a hotel business entity. The work analyzes the organizational and economic results of the economic activities of the hotel "Ukraine", Kyiv, and also assesses the effectiveness of the hotel's marketing activities. Based on the analysis, directions for implementing marketing diagnostics were developed, taking into account specific indicators that ensure an increase in the effectiveness of the hotel's activitiesДокумент УПРАВЛІННЯ ВЗАЄМОВІДНОСИНАМИ СУБʼЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Бочарова Вероніка ВалентинівнаДипломна робота присвячена дослідженню процесу управління взаємовідносинами готелю «Хрещатик» у м. Київ. У роботі проведено аналіз господарської діяльності готелю, оцінено ефективність управління взаємовідносинами зі стейкхолдерами, зокрема клієнтами, постачальниками, персоналом, місцевою громадою та державними органами. Запропоновано напрями вдосконалення, серед яких цифровізація процесів взаємодії зі споживачами та формування мережі ефективних відносин з постачальниками. Практична цінність роботи полягає у можливості впровадження розроблених рекомендацій для покращення якості обслуговування, підвищення конкурентоспроможності та зміцнення іміджу готелю This diploma thesis explores the management of relationships in the Khreschatyk Hotel in Kyiv. The study analyzes the hotel's economic activities, evaluates the effectiveness of stakeholder relationship management, including customers, suppliers, staff, the local community, and governmental bodies. Proposed improvements include the digitization of customer interaction processes and the development of effective supplier relationships. The practical value lies in implementing the proposed recommendations to enhance service quality, increase competitiveness, and strengthen the hotel's image.Документ ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ ІНФОРМАЦІЙНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ В УПРАВЛІННІ СУБʼЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Білька Карина АндріївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно- ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 Кваліфікаційна робота присвячена підвищенню ефективності управління та впровадження сучасних інформаційних технологій, оптимізації роботи з клієнтами та покращення сервісів за допомогою інформаційних систем, вдосконалення систем автоматизації бізнес-процесів у об’єкта готельним комплексом «Турист», м. Київ. Qualification work for the specialty 073 «Management» of the educational program «Hotel and Restaurant Management» – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025 This qualification work is dedicated to improving the efficiency of management and the implementation of modern information technologies, optimizing customer service, and enhancing services through information systems. It also focuses on improving the automation systems of business processes in the «Tourist» hotel complex, Kyiv.Документ Маркетинговий механізм управління суб’єкта ресторанного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Безрук Валерія ОлегівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент і маркетинг у ресторанному бізнесі» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено теоретичні, методологічні та практичні основи маркетингового механізму управління ресторанним бізнесом. Проведено оцінку ринкової позиції та конкурентного середовища ресторану «BEEF м’ясо & вино». Студентом розроблено комплекс заходів для вдосконалення маркетингової діяльності, зокрема впровадження сучасних digital-інструментів, підвищення ефективності рекламних кампаній та оптимізація програми лояльності. Також здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів. The qualification work analyzed and summarized the theoretical, methodological, and practical foundations of the marketing management mechanism in the restaurant business. The market position and competitive environment of the restaurant "BEEF Meat & Wine" were assessed. The student developed a set of measures to improve marketing activities, including the implementation of modern digital tools, increasing the efficiency of advertising campaigns, and optimizing the loyalty program. Additionally, an economic justification of the proposed measures was carried out.Документ УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТНОСПРОМОЖНІСТЮ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Алєнтєй Аліна ВолодимирівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено практичні, методологічні та теоретичні засади управління конкурентоспроможністю готельного бізнесу. Проведено оцінку ефективності управлінських рішень у сфері підвищення конкурентоспроможності готелю. Студенткою розроблено комплекс заходів щодо удосконалення управління конкурентоспроможністю готельного бізнесу на прикладі готелю «Hilton Kyiv» та здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів. Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management of Tourism and Hotel-Restaurant Business” – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work analyzed and summarized the practical, methodological, and theoretical foundations of managing the competitiveness of the hotel business. The effectiveness of management decisions aimed at enhancing hotel competitiveness was assessed. The student developed a set of measures to improve the management of hotel business competitiveness, using the example of Hilton Kyiv; hotel, and provided an economic justification for the proposed measures.Документ ЦИФРОВІЗАЦІЯ СЕРВІСНИХ ПРОЦЕСІВ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ГОТЕЛЬНОГО/РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) РАДЗІЄВСЬКА Аліна СергіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі досліджено методичні засади та розроблено практичні рекомендації щодо цифровізації сервісних процесів у готелі «Premier Hotel Lybid», м. Київ. Проведено аналіз ефективності існуючих цифрових рішень, запропоновано комплекс заходів для вдосконалення сервісних процесів та здійснено економічне обґрунтування впровадження нових цифрових технологій Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management of Tourism and Hotel-Restaurant Business” – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work examines the methodological principles and develops practical recommendations for the digitalization of service processes at the "Premier Hotel Lybid," Kyiv. An analysis of the efficiency of existing digital solutions was conducted, a set of measures for improving service processes was proposed, and an economic justification for implementing new digital technologies was carried outДокумент ЦИФРОВІ ТЕХНОЛОГІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕБУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ЗАСЛАВСЬКА Владислава ЮріївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі узагальнено теоретичні та практичні основи використання цифрових технологій у менеджменті ресторанного бізнесу. Досліджено вплив CRM-систем, онлайн-замовлень, аналітичних платформ і автоматизації на економічну ефективність ресторану. Розроблено заходи для вдосконалення управління рестораном «Шкіпер», смт. Ворзель, з використанням цифрових технологій, включаючи впровадження мобільного додатку та бізнес-аналітики. Економічне обґрунтування підтвердило їхню ефективність у підвищенні конкурентоспроможності й прибутковості. Ключові слова: цифрові технології, ресторанний менеджмент, автоматизація, CRM, бізнес-аналітика Qualification work in the specialty 073 "Management" of the educational program "Management of Tourism and Hospitality Business" - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work summarizes the theoretical and practical foundations of using digital technologies in restaurant management. The impact of CRM systems, online ordering, analytical platforms, and operational automation on the economic efficiency of restaurant activities was studied. Measures were developed to improve the management of the “Shkiper” restaurant, Vorzel village, using digital technologies, including the introduction of a mobile application and business analytics. The economic justification confirmed their effectiveness in enhancing the competitiveness and profitability of the restaurant. Keywords: digital technologies, restaurant management, automation, CRM, business analyticsДокумент УПРАВЛІННЯ ПОВЕДІНКОЮ СПОЖИВАЧІВ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ЗАХАРЕНКО Євгенія ВіталіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». Державний торговельно – економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню управління поведінкою споживачів у готельному бізнесі. Метою роботи є аналіз впливу різних факторів на поведінку клієнтів готелів та розробка рекомендацій щодо оптимізації управлінських стратегій для підвищення задоволення гостей і забезпечення конкурентоспроможності підприємства. У роботі розглядаються основні теоретичні аспекти поведінки споживачів, а також практичні методи її управління, зокрема, персоналізація обслуговування, впровадження програм лояльності, використання сучасних технологій для комунікації та підвищення ефективності маркетингових кампаній. Робота включає практичні рекомендації для керівників готелів щодо адаптації стратегій управління поведінкою споживачів у контексті змінюваних умов ринку та потреб клієнтів. The qualification work is devoted to the study of consumer behavior management in the hotel business. The purpose of the work is to analyze the influence of various factors on the behavior of hotel customers and develop recommendations for optimizing management strategies to increase guest satisfaction and ensure the competitiveness of the enterprise. The work considers the main theoretical aspects of consumer behavior, as well as practical methods of its management, in particular, personalization of service, implementation of loyalty programs, use of modern technologies for communication and increasing the effectiveness of marketing campaigns. The work includes practical recommendations for hotel managers on adapting consumer behavior management strategies in the context of changing market conditions and customer needsДокумент УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ЄРОМЕНКО Єлізавета СергіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Готельний і ресторанний менеджмент» – Державний торговельно- економічний університет, Київ, 2025 У кваліфікаційній роботі розглянуто методичні та прикладні аспекти управління конкурентоспроможністю ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Шкіпер» у смт. Ворзель. Досліджено конкурентне середовище, проведено оцінку конкурентів. Розроблено практичні рекомендації для підвищення конкурентоспроможності. Оцінено економічний ефект від впровадження запропонованих заходів, що включає прогнозоване зростання доходів ресторану на 15% у найближчі роки Qualification work in the specialty 073 "Management" of the educational program "Hotel and Restaurant Management" – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work examines methodological and practical aspects of managing the competitiveness of the restaurant business, using the example of the "Skipper" restaurant in Vorzel. The competitive environment was analyzed, assessment of competitors was conducted. Practical recommendations were developed to improve competitiveness. The economic effect of the proposed measures was evaluated, forecasting a 15% increase in the restaurant's revenues in the coming yearsДокумент ТЕХНОЛОГІЇ КОМАНДНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ЛІСАЧЕНКО Єлизавета ВіталіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Лакшері менеджмент і маркетинг» – Державний торговельно- економічний університет, Київ, 2024 У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено практичні, методологічні та теоретичні основи розроблення та реалізації технології командного менеджменту суб'єкта ресторанного бізнесу. Проведено оцінку ефективності командного менеджменту ресторанного бізнесу. Студентом розроблено комплекс заходів щодо удосконалення технологій командного менеджменту в ресторані "Margherita"та здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів. The qualification work analyzes and summarizes the practical, methodological and theoretical foundations of the development and implementation of the team management technology of the restaurant business entity. The effectiveness of the team management of the restaurant business is assessed. The student has developed a set of measures to improve team management technologies in the restaurant "Margherita" and has carried out an economic justification of the proposed measures.Документ ІНФОРМАЦІЙНА СИСТЕМА СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) КРИСІНА Яна ОлександрівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного і готельно-ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено практичні, методологічні та теоретичні основи формування інформаційних систем суб’єкта готельного бізнесу. Проведено оцінку еконмічної діяльності, системи менеджменту та здійснено оцінку ефективності функціонування інформаційної системи готелю "Premier Palace", м. Київ. За результатами аналітичних досліджень розроблено комплекс заходів щодо удосконалення інформаційної системи досліджуваного готелю; здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів. Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management of tourist and hotel and restaurant business” – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025 The qualification work analyzes and summarizes the practical, methodological and theoretical foundations of the formation of information systems of a hotel business entity. An assessment of economic activity, management systems and an assessment of the effectiveness of the functioning of the information system of the hotel “Premier Palace”, Kyiv. Based on the results of analytical research, a set of measures to improve the information system of the studied hotel was developed; an economic justification of the proposed measures was carried out.Документ УПРАВЛІННЯ ДИСТРИБУЦІЮ ПОСЛУГ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) КРАСНОВСЬКОЇ Діани ВіталіївниКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Готельний і ресторанний менеджмент» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 У кваліфікаційній роботі досліджено сучасні тенденції, інструменти та стратегії управління дистрибуцією послуг у готелі «Hilton Kyiv». У роботі проведено аналіз існуючих каналів дистрибуції, таких як офіційний вебсайт, мобільний додаток, онлайн- туристичні агентства (OTA) та глобальні дистрибутивні системи (GDS). Здійснено оцінку їхньої ефективності, рентабельності та впливу на конкурентоспроможність готелю. На основі аналізу запропоновано стратегії вдосконалення дистрибуційних каналів, включаючи інтеграцію цифрових платформ, використання персоналізованих послуг та оптимізацію співпраці з посередниками. Результати роботи можуть бути використані для підвищення ефективності управління дистрибуцією послуг у готелях преміум-класу, що сприятиме підвищенню рентабельності та лояльності клієнтів Qualification work in the specialty 073 "Management" of the educational program "Hotel and Restaurant Management" – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification paper titled explores modern trends, tools, and strategies for managing service distribution at the "Hilton Kyiv" hotel. The study analyzes existing distribution channels, such as the official website, mobile application, online travel agencies (OTA), and global distribution systems (GDS). Their effectiveness, profitability, and impact on the hotel’s competitiveness were evaluated. Based on the analysis, strategies for improving distribution channels were proposed, including the integration of digital platforms, the use of personalized services, and optimization of cooperation with intermediaries. The results of this study can be applied to enhance the efficiency of service distribution management in premium-class hotels, thereby increasing profitability and customer loyaltyДокумент СИСТЕМА ЦИФРОВОГО МАРКЕТИНГУ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ДОРОЖИНСЬКА Дарина ЮріївнаКваліфікаційна роботи за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Готельний і ресторанний менеджмент», Державний торговельно- економічний університет, Київ, 2024. У роботі розглянуто особливості організації та управління системою цифрового маркетингу суб’єкта готельного бізнесу на прикладі «Radisson Blu Resort Bukovel». Оцінено ефективність існуючих цифрових інструментів і стратегій комунікації з клієнтами. Обґрунтовано рекомендації щодо вдосконалення цифрових маркетингових технологій з метою підвищення конкурентоспроможності готелю Qualification work in the specialty 073 «Management», educational program «Hotel and Restaurant Management», State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. The paper considers the peculiarities of organizing and managing the digital marketing system of a hotel business entity on the example of Radisson Blu Resort Bukovel. The effectiveness of existing digital tools and customer communication strategies is evaluated. Recommendations for improving digital marketing technologies in order to increase the competitiveness of the hotel are substantiated.Документ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО/ ГОТЕЛЬНОГО/ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) ДЯТЕЛ Владлена ОлександрівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025 Кваліфікаційна робота присвячена аналізу теоретичних і прикладних аспектів управління якістю послуг у сфері гостинності та їх вдосконаленню на прикладі апарт-готелю «Шале Грааль», м. Трускавець . У роботі розглядаються практичні підходи та сучасні інструменти, зокрема в українському контексті, які допомагають створювати комфортні умови для гостей і водночас підвищувати ефективність роботи готелю Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management of Tourism, Hotel, and Restaurant Business” – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work is dedicated to analyzing the theoretical and practical aspects of service quality management in the hospitality industry and improving it based on the example of the apartment hotel “Chale Graal” in Truskavets. The paper examines practical approaches and modern tools, particularly in the Ukrainian context, that help create comfortable conditions for guests while enhancing the efficiency of the hotel’s operations.Документ ПРОГРАМИ ЕНЕРГООЩАДЛИВОСТІ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Настенко Карина МалхазівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2024. У кваліфікаційній роботі досліджено актуальність впровадження програм енергоощадливості в готельному бізнесі, зокрема на прикладі готелю «HAY Boutique Hotel & SPA» (м. Івано-Франківськ). Проведено аналіз існуючих систем енергоспоживання, розроблено пропозиції щодо їх модернізації та оцінено ефективність впроваджених заходів. Результати дослідження свідчать про значний потенціал зниження витрат на енергоресурси за рахунок використання відновлюваних джерел енергії, автоматизації кліматичних систем та встановлення енергоефективного обладнання Qualification work in the specialty 073 «Management», educational program “Management of Tourism and Hotel and Restaurant Business.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. The qualification work investigates the relevance of implementing energy- saving programs in the hotel business, particularly on the example of the «HAY Boutique Hotel & SPA» (Ivano-Frankivsk). An analysis of the existing energy consumption systems was conducted, proposals for their modernization were developed, and the effectiveness of the implemented measures was assessed.Документ УПРАВЛІННЯ РЕСУРСНИМ ПОТЕНЦІАЛОМ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Максименко Катерина ЄвгенівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі розроблено та обґрунтовано методичні й практичні підходи до вдосконалення управління ресурсним потенціалом готелю «Intercontinental Warsaw». Проведено аналіз складових ресурсного потенціалу, таких як матеріально-технічні, фінансові, людські та інформаційні ресурси, а також виявлено основні проблеми, що впливають на ефективність їх використання. Розроблено конкретні заходи з удосконалення управління ресурсами та проведено оцінку їхньої ефективності. Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel-restaurant business.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work develops and substantiates methodological and practical approaches to improving the management of the resource potential of the “Intercontinental Warsaw” hotel. The analysis of the components of the resource potential, such as material-technical, financial, human, and informational resources, was carried out, and the main problems affecting their effective use were identified. Specific measures to improve resource management were developed, and their effectiveness was evaluated.Документ ТЕХНОЛОГІЇ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Лопотуха Валерій ОлександровичКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-рестранного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У роботі досліджено вплив технологій штучного інтелекту на ефективність ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Nam», м. Київ. Проаналізовано рівень застосування цифрових рішень у закладі, їх вплив на обслуговування клієнтів та конкурентоспроможність. Розроблено рекомендації щодо вдосконалення технологій ШІ, зокрема інтеграцію CRM- систем, аналітичних платформ для прогнозування попиту та персоналізацію сервісу. Проведено економічне обґрунтування заходів та оцінено їх ефективність Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of of Tourism and Hotel and Restaurant Business.” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The paper investigates the impact of artificial intelligence technologies on the efficiency of the restaurant business on the example of the Nam restaurant, Kyiv. The level of application of digital solutions in the institution, their impact on customer service and competitiveness is analyzed. Recommendations for improving AI technologies are developed, including the integration of CRM systems, analytical platforms for demand forecasting and service personalization. An economic feasibility study was conducted and their effectiveness was evaluatedДокумент ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОІГІЇ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Кушнір Яна ВладиславівнаУ кваліфікаційній роботі студентом опрацьовано літературні джерела та критично проаналізовано теоретичні та методологічні основи впровадження інформаційних технологій (ІТ) в управлінні готельним підприємством. На основі аналізу основних показників діяльності Hyatt Regency Kyiv здійснено дослідження ефективності використання сучасних ІТ-систем для оптимізації операцій, підвищення якості обслуговування та забезпечення конкурентоспроможності готелю. У роботі обґрунтовано пропозиції щодо удосконалення процесів автоматизації, впровадження безконтактних технологій, покращення кібербезпеки та модернізації інфраструктури для подальшого розвитку підприємства In the qualification work, the student studied literary sources and critically analyzed the theoretical and methodological foundations of implementing information technologies (IT) in hotel management. Based on the analysis of key performance indicators of Hyatt Regency Kyiv, a study of the effectiveness of modern IT systems in optimizing operations, improving service quality, and ensuring the hotel’s competitiveness was conducted. The paper substantiates proposals for improving automation processes, introducing contactless technologies, enhancing cybersecurity, and modernizing infrastructure for further enterprise developmentДокумент УПРАВЛІННЯ ПРОДАЖАМИ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬ- НОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Кручко Владислава ВіталіївнаУ кваліфікаційній роботі студентом проведено дослідження теоретичних і методологічних основ управління продажами в готельному бізнесі, зокрема в умовах воєнного стану та кризових ситуацій. Аналізується вплив зміни споживчого попиту та диджиталізації каналів збуту на готельні підприємства, зокрема на прикладі готелю Premier Hotel Rus. На основі проведеного аналізу сформульовано практичні рекомендації для вдосконалення системи управління продажами в умовах нестабільності. Також розроблено комплекс антикризових заходів, спрямованих на оптимізацію продажів та забезпечення сталого розвитку готельного бізнесу в умовах кризових явищ In the qualification work, the student conducted a study of the theoretical and methodological foundations of sales management in the hotel business, in particular in conditions of martial law and crisis situations. The impact of changes in consumer demand and digitalization of sales channels on hotel enterprises is analyzed, in particular on the example of the Premier Hotel Rus hotel. Based on the analysis, practical recommendations were formulated for improving the sales management system in conditions of instability. A set of anti-crisis measures aimed at optimizing sales and ensuring sustainable development of the hotel business in conditions of crisis phenomena was also developedДокумент ПРОГРАМИ МОТИВАЦІЇ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Зіненко Анжела ВіталіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню дослідження методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо програм мотивації персоналу готелю «Hilton Kyiv», м. Київ. Розроблено та обґрунтовано практичні рекомендацій до впровадження програм мотивації персоналу, які спрямовані на створення сприятливих умов праці, що підвищить лояльність, та ефективність роботи персоналу, а також забезпечить високий рівень обслуговування гостей готелю «Hilton Kyiv», м. Київ Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. The qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for staff motivation programs at the Hilton Kyiv hotel, Kyiv. Practical recommendations for the implementation of staff motivation programs have been developed and substantiated, which are aimed at creating favorable working conditions that will increase loyalty and staff efficiency, as well as ensure a high level of service to guests at the Hilton Kyiv hotel, Kyiv.Документ Управління бізнес-процесами субʼєкта готельного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Ступак Ольга СергіївнаУ кваліфікаційній роботі досліджується управління бізнес-процесами в готелі «Київ». Визначено основні проблеми та слабкі сторони управлінських процесів, такі як застаріле бронювання, недостатня автоматизація та неефективне управління ресурсами. Проведено детальний аналіз ефективності бізнес-процесів, на основі якого були запропоновані шляхи їх оптимізації, включаючи автоматизацію реєстрації клієнтів, вдосконалення процесів прибирання та розробку нової цінової політики This qualification work, written by Inna Ermak, is titled "Management of Business Processes at the Kyiv Hotel". The work explores the management of business processes at the "Kyiv" hotel. The main problems and weaknesses in management processes are identified, such as outdated booking systems, insufficient automation, and ineffective resource management. A detailed analysis of the effectiveness of business processes was conducted, based on which recommendations for optimization were proposed, including the automation of guest registration, improvements in cleaning processes, and the development of a new pricing policyДокумент ТЕХНОЛОГІЇ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В УПРАВЛІННІ СУБ'ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Стома Юлія СергіївнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання управління рівнем конкурентоспроможності готельної мережі на міжнародному ринку послуг. Аналізується підхід до оцінювання рівня конкурентоспроможності готельної мережі, а також сучасні тенденції в розробці та впровадженні стратегій розвитку конкурентоспроможності готельної мережі на міжнародному ринку послуг. Запропоновані заходи щодо удосконалення управління конкурентними перевагами готельної мережі на міжнародному ринку послуг та оцінено ефективність їх впровадження In the qualification work, the relevant issues of managing the level of competitiveness of the hotel chain in the international market of services were investigated. The approach to assessing the level of competitiveness of the hotel chain is analyzed, as well as modern trends in the development and implementation of initiatives to develop the competitiveness of the hotel chain in the international service market. The concept of managing the competitiveДокумент ЕКОНОМІЧНІ МЕТОДИ УПРАВЛІННЯ СУБʼЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Шуляк Олександра ОлександрівнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання управління готельним суб’єктом за допомогою економічних методів. Основна увага приділена аналізу детального планування фінансових показників, оптимізації витрат, підвищення ефективності обслуговування, а також комплексного управління персоналом. Результати дослідження підтверджують важливість стратегічного підходу до економічного управління, спрямованого на забезпечення фінансової стабільності та підвищення конкурентоспроможності готелю. Запропоновані заходи щодо вдосконалення управління економічними методами спрямовані на оптимізацію використання ресурсів та забезпечення сталого розвитку підприємства в умовах сучасних ринкових викликів In the qualification work, current issues of managing a hotel enterprise through economic methods were examined. The focus is on analyzing detailed financial planning, cost optimization, service efficiency improvement, and comprehensive personnel management. The research results confirm the importance of a strategic approach to economic management aimed at ensuring financial stability and increasing the hotel’s competitiveness. Proposed measures to improve economic management methods are directed at optimizing resource use and ensuring sustainable development of the enterprise under modern market challengesДокумент УПРАВЛІННЯ ЕКОНОМІЧНИМ РОЗВИТКОМ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Савримович Вікторія ОлегівнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено особливості функціонування ресторанної сфери в сучасних економічних умовах, також здійснено оцінку економічного стану підприємства, визначено ефективні методи управління ресурсами, фінансовими потоками та конкурентоспроможністю. Розроблено рекомендації щодо оптимізації бізнес-процесів, підвищення прибутковості та стійкого розвитку закладу Savrymovych V. “Management of the economic development of a restaurant business entity”. The qualification work investigated the features of the functioning of the restaurant sector in modern economic conditions, also assessed the economic condition of the enterprise, identified effective methods of managing resources, financial flows and competitiveness. Recommendations were developed for optimizing business processes, increasing profitability and sustainable development of the institutionДокумент Управління дистрибуцією суб’єкта ресторанного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Пузь Аліна АнатоліївнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено актуальні питання управління дистрибуцією суб’єкта ресторанного бізнесу. Аналізується підхід до оцінювання каналів збуту, а також сучасні тенденції в оптимізації та підвищенні ефективності управління дистрибуцією ресторану. Запропоновані заходи щодо удосконалення управління дистрибуцією ресторану та оцінено ефективність їх впровадження. In the qualification work, the author researched topical issues of distribution management of the restaurant business entity. The approach to evaluating distribution channels, as well as current trends in optimizing and improving the efficiency of restaurant distribution management are analyzed. Measures to improve the restaurant distribution management are proposed and the effectiveness of their implementation is evaluated.Документ ТЕХНОЛОГІЇ HR-МЕНЕДЖМЕНТУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Плахотнюк Катерина ВіталіївнаУ кваліфікаційній роботі було досліджено систему управління персоналом ресторану «Belkin», що знаходиться в м. Київ, в умовах сучасних економічних викликів, зокрема воєнного часу. Аналізуються фактори, що впливають на ефективність управлінських процесів і організацію праці. Особливу увагу приділено впровадженню інноваційних HR-технологій, таких як цифровізація, наставництво, аутсорсинг і аутстафінг, для підвищення ефективності роботи персоналу. Обґрунтовуються напрями вдосконалення та оцінюється їх ефективність у контексті реального впровадження This qualification work investigates the personnel management system of the Belkin restaurant, located in Kyiv, in the context of modern economic challenges, particularly wartime conditions. The factors affecting the efficiency of management processes and labor organization are analyzed. Special attention is given to the implementation of innovative HR technologies, such as digitalization, mentoring, outsourcing, and outstaffing, to improve staff performance. The author justifies the proposed directions for improvement and evaluates their effectiveness in the context of practical implementationДокумент ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОІГІЇ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Кушнір Яна ВладиславівнаУ кваліфікаційній роботі студентом опрацьовано літературні джерела та критично проаналізовано теоретичні та методологічні основи впровадження інформаційних технологій (ІТ) в управлінні готельним підприємством. На основі аналізу основних показників діяльності Hyatt Regency Kyiv здійснено дослідження ефективності використання сучасних ІТ-систем для оптимізації операцій, підвищення якості обслуговування та забезпечення конкурентоспроможності готелю. У роботі обґрунтовано пропозиції щодо удосконалення процесів автоматизації, впровадження безконтактних технологій, покращення кібербезпеки та модернізації інфраструктури для подальшого розвитку підприємства. In the qualification work, the student studied literary sources and critically analyzed the theoretical and methodological foundations of implementing information technologies (IT) in hotel management. Based on the analysis of key performance indicators of Hyatt Regency Kyiv, a study of the effectiveness of modern IT systems in optimizing operations, improving service quality, and ensuring the hotel’s competitiveness was conducted. The paper substantiates proposals for improving automation processes, introducing contactless technologies, enhancing cybersecurity, and modernizing infrastructure for further enterprise developmentДокумент СИСТЕМА SMM – МЕНЕДЖМЕНТУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Монастерецька Ксенія ОлександрівнаУ кваліфікаційній роботі студентки опрацьовано дослідження, розробку та впровадження системи SMM-менеджменту , суб’єкту туристичного готельного ресторанного бізнесу. Ця система розглядає підвищення бренду, залучення клієнтів, формування лояльності , покращення спілкування з аудиторією .На основі аналізу цільового ринку досліджено , вибір соціальних платформ, запуск рекламних компаній, ще окреме акцентування уваги з особливим підходом до кожного споживача . За результатом цього аналізу , обгрунтовані пропозиції щодо покращення системи SMM- менеджменту Thе studеnt’s qualification wоrk deаls wіth the resеarch, development and implementation of the SMM-management system of the tourist/hotel/restaurant business entity. Thіs systеm consіders brand enhancеment, customer attraction, loyalty formation, and improved communication with the audience. Bаsеd on the analysіs of the target market, the selection of social platforms, the launch of advertising companies, and a separate emphаsіs on attention with a spеcial approach to each consumer were studied. Basеd оn the rеsults of thіs analysis, reasоnаble prоpоsals wеre mаde to imprоve the SMM-manаgemеnt systеmДокумент КОРПОРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Макодзеба Дарія РоманівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні та практичні аспекти корпоративної відповідальності у сфері готельного бізнесу на прикладі готелю «SHELEST», м. Київ. Проведено аналітичний огляд передумов та сучасних підходів до формування корпоративної відповідальності, зокрема в аспектах економічної, екологічної та соціальної складових. Запропоновано заходи щодо вдосконалення корпоративної відповідальності готелю, а також оцінено їх ефективність та вплив на стейкхолдерів. Робота містить рекомендації для інтеграції принципів сталого розвитку у діяльність підприємства Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work explores the theoretical and practical aspects of corporate responsibility in the hotel business, using the example of the "SHELEST" hotel, Kyiv. An analytical review of the prerequisites and modern approaches to the formation of corporate responsibility was conducted, with a focus on economic, environmental, and social components. Measures to improve the corporate responsibility of the hotel are proposed, and their effectiveness and impact on stakeholders are evaluated. The work contains recommendations for integrating sustainable development principles into the enterprise’s activitiesДокумент МАРКЕТИНГОВІ ТЕХНОЛОІГІЇ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Литовченко Анна РоманівнаУ кваліфікаційній роботі студентом опрацьовано літературні джерела та критично досліджені аналітичні основи формування корпоративних культури готелю «Khreschatyk», розташованого у місті Київ та виконане моніторинг передумов її формування. За результатом проведеного аналізу обґрунтовані заходи щодо формування корпоративної культури обслуговування суб’єкта готельного бізнесу. In the qualification work, the student processed literary sources and critically studied the analytical foundations of the formation of corporate culture of the Khreschatyk hotel, located in Kiev, and monitored the prerequisites for its formation. Based on the results of the analysis, measures to form a corporate service culture of a hotel business entity are justifiedДокумент УПРАВЛІННЯ КОРПОРАТИВНИМИ ЦІННОСТЯМИ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Ковкрак Евеліна РустамівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2024. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо управління корпоративними цінностями ПІІ «МакДональдз Юкрейн ЛТД». Розроблено та обґрунтовано напрями вдосконалення управління корпоративними цінностями для підвищення конкурентоспроможності і впізнаваності бренду ПІІ «МакДональдз Юкрейн ЛТД» Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. Qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for the management of corporate values of FDI “McDonald’s Ukraine LTD”. Directions for improving corporate values management to increase the competitiveness and brand recognition of FDI “McDonald’s Ukraine LTD” have been developed and substantiated.Документ РОЗВИТОК ПРОФЕСІЙНИХ КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Костенко Ірина ОлександрівнаУ кваліфікаційній роботі студентом щодо розвитку професійних компетентностей персоналу суб’єкта ресторанного бізнесу основна увага приділена аналізу сучасних підходів до підвищення кваліфікації працівників, мотивації до навчання та створення умов, що сприяють професійному розвитку. Особливий акцент зроблено на визначення ключових компетенцій, необхідних для якісного обслуговування клієнтів у ресторанному бізнесі. Наприклад, комунікабельність, робота в команді, орієнтованість на побажання гостя і т.д. За результатом проведеного аналізу підтверджуються дослідження щодо системного підходу до розвитку компетенцій персоналу, що покращує якість послуг, підвищує рівень задоволеності клієнтів та збільшується конкурентоспроможність ресторанного бізнесу. In the qualification work conducted by the student on the development of professional competencies of restaurant business personnel, the main focus is placed on analyzing modern approaches to employee skill enhancement, motivation for learning, and the creation of conditions that foster professional development. Special emphasis is given to identifying key competencies required for high-quality customer service in the restaurant industry. For example, communication skills, teamwork, guest-oriented approach, and others. The results of analysis confirm the findings regarding the systematic approach to developing staff competencies, which improves service quality, enhances customer satisfaction, and increases the competitiveness of the restaurant businessДокумент Соціально - психологічні методи управління персоналом суб'єкта готельного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Харченко Оксана ВікторівнаУ кваліфікаційній роботі досліджено актуальні питання соціально- психологічних методів управління персоналом у готельному бізнесі. Проведено аналіз основних підходів до вивчення персоналу готелю та здійснено моніторинг передумов формування соціально-психологічних методів управління. Обґрунтовано та запропоновано комплекс заходів, спрямованих на вдосконалення управління персоналом, а також проведено оцінку їх результативності для підвищення мотивації та продуктивності співробітників. The qualification work examines current issues related to the implementation of socio-psychological methods of personnel management in the hotel industry. An analysis of the main approaches to studying hotel staff was conducted, and the prerequisites for forming effective socio-psychological management methods were monitored. A comprehensive set of measures aimed at improving personnel management was substantiated and proposed, and their effectiveness in enhancing employee motivation and productivity was evaluatedДокумент РЕПУТАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Іванченко Валерія ВікторівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо репутаційного менеджменту готелю «Hilton Kyiv», м. Київ. Розроблено та обґрунтовано напрями вдосконалення репутаційного менеджменту для підвищення конкурентоспроможності і впізнаваності бренду готелю «Hilton Kyiv», м. Київ завдяки співпраці з інфлюенсерами та інтеграції з українськими брендами Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024. Qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for reputation management of the hotel “Hilton Kyiv”, Kyiv. Directions for improving reputation management to increase the competitiveness and brand recognition of the hotel “Hilton Kyiv”, Kyiv, through cooperation with influencers and integration with Ukrainian brands have been developed and substantiated.Документ ТЕХНОЛОГІЇ КРЕАТИВНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Іонакіді Артем КостянтиновичКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо удосконалення технологій креативного менеджменту готелю «Sophia Hotel Kyiv». Розроблено та обґрунтовано програму вдосконалення технологій креативного менеджменту готелю для підвищення конкурентоспроможності і впізнаваності бренду готелю «Sophia Hotel Kyiv» Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for improving the creative management technologies of the hotel "Sophia Hotel Kyiv". A program for improving the creative management technologies of the hotel has been developed and substantiated to increase the competitiveness and brand recognition of the hotel "Sophia Hotel Kyiv"Документ ПРОЕКТУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ СТРУКТУРИ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Григорьян Влада СергіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо проектування організаційної структури комплексу Bartolomeo Best River Resort, м. Дніпро. Розроблено практичні рекомендацій до удосконалення організаційної структури, які спрямовані на створення сприятливих умов праці, що підвищить лояльність, та ефективність роботи персоналу, а також забезпечить високий рівень обслуговування гостей комплексу Bartolomeo Best River Resort м. Дніпро Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for designing the organizational structure of the Bartolomeo Best River Resort complex, Dnipro. Practical recommendations have been developed for improving the organizational structure, which are aimed at creating favorable working conditions, which will increase the loyalty and efficiency of the staff, and also ensure a high level of service to guests of the Bartolomeo Best River Resort complex, DniproДокумент ТЕХНОЛОГІЇ ЦИФРОВОГО МАРКЕТИНГУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Дивак Марія ЮріївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо удосконалення технологій цифрового маркетингу готелю «Hilton Kyiv», м. Київ. Практична реалізація запропонованих рекомендацій дозволить готелю "Hilton Kyiv" значно підвищити ефективність маркетингової діяльності, зміцнити конкурентні позиції на ринку та забезпечити стабільне зростання доходів Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. Qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for improving digital marketing technologies of the Hilton Kyiv hotel, Kyiv. The practical implementation of the proposed recommendations will allow the Hilton Kyiv hotel to significantly increase the effectiveness of marketing activities, strengthen its competitive position in the market and ensure stable revenue growthДокумент УПРАВЛІНСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ РОЗВИТКУ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Бойко Віталіна СергіївнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою программою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо удосконалення управлінських технологій розвитку персоналу готелю «Hilton Kyiv», м. Київ. Розроблено та обґрунтовано практичні рекомендацій до управлінських технологій розвитку персоналу, які спрямовані на створення сприятливих умов праці, що підвищить лояльність, та ефективність роботи персоналу, а також забезпечить високий рівень обслуговування гостей готелю «Hilton Kyiv», м. Київ Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for improving management technologies for the development of personnel of the hotel “Hilton Kyiv”, Kyiv. Practical recommendations for management technologies for the development of personnel have been developed and substantiated, which are aimed at creating favorable working conditions, which will increase the loyalty and efficiency of the staff, and also ensure a high level of service to guests of the hotel “Hilton Kyiv”, Kyiv.Документ КОМУНІКАЦІЇ В СИСТЕМІ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТОМ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Барсукова Анна МихайлівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі досліджено методичні підходи та розроблено практичні рекомендації щодо комунікацій в системі управління готелем «Hilton Kyiv». Проведено аналіз сучасних моделей комунікацій у сфері гостинності, виявлено ключові проблеми та можливості їх удосконалення. Особлива увага приділена застосуванню цифрових технологій у внутрішніх і зовнішніх комунікаціях, а також впливу кризових умов (зокрема, війни) на ефективність комунікаційних процесів. Розроблено пропозиції щодо оптимізації комунікаційних каналів, підвищення рівня взаємодії персоналу та впровадження інноваційних рішень для підвищення конкурентоспроможності готелю Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification work explores methodological approaches and develops practical recommendations for communications in the hotel management system of "Hilton Kyiv." An analysis of modern communication models in the hospitality industry was conducted, identifying key challenges and opportunities for improvement. Special attention is paid to the use of digital technologies in internal and external communications, as well as the impact of crisis conditions (including war) on the effectiveness of communication processes. Recommendations have been developed to optimize communication channels, enhance staff interaction, and implement innovative solutions to increase the hotel’s competitiveness.Документ ІВЕНТ-МЕНЕДЖМЕНТ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Бахмат Анастасія ВолодимирівнаКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно- ресторанного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У роботі було досліджено основні аспекти організації івент- менеджменту ресторану «100 років тому вперед», м. Київ в умовах сучасних викликів: війни, економічної нестабільності та високої конкуренції. Здійснено аналіз методів залучення клієнтів через проведення тематичних заходів, а також оцінку ефективності івент-менеджменту для підвищення конкурентоспроможності закладу Qualification work in the specialty 073 "Management," educational program "Management of Tourism and Hotel and Restaurant Business." – State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. This work explores the main aspects of organizing event management at the restaurant "100 Years Ahead", Kyiv in the context of current challenges such as war, economic instability, and high competition. The methods of attracting customers through thematic events are analyzed, as well as the effectiveness of event management to increase the competitiveness of the institution is evaluatedДокумент ЕКОЛОГІЧНІ ТЕХНОЛОГІЇ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ СУБ’ЄКТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Авдієвський Олексій ЮрійовичКваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітньою програмою «Менеджмент туристичного і готельно-рестранного бізнесу». – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі розглянуто екологічні аспекти операційної діяльності готелю «Hilton Kyiv» у місті Києві. Проведено аналітичне дослідження екологічних технологій, що використовуються у діяльності готелю, а також виконано моніторинг їх впливу на ефективність функціонування підприємства. Визначено ключові напрями удосконалення екологічних практик готелю для досягнення сталого розвитку, зменшення негативного впливу на довкілля та підвищення конкурентоспроможності. Запропоновано низку заходів, спрямованих на впровадження інноваційних технологій у сфері екологічного менеджменту та оцінено їх результативність Qualification work in the specialty 073 “Management”, educational program “Management of Tourism and Hotel and Restaurant Business”. - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The qualification paper examines the ecological aspects of the operational activities of the «Hilton Kyiv» hotel in the city of Kyiv. An analytical study of the ecological technologies utilized in the hotel’s operations was conducted, along with monitoring their impact on the enterprise’s performance efficiency. Key directions for improving the hotel’s ecological practices were identified to achieve sustainable development, reduce negative environmental impacts, and enhance competitiveness. A series of measures aimed at implementing innovative technologies in the field of ecological management were proposed, and their effectiveness was assessed.Документ Комунікації в системі управління суб'єкта туристичного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Журавель Анастасія СергіївнаДокумент ХЕДХАНТИНГ В СИСТЕМІ ВІДБОРУ ПЕРСОНАЛУ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Ярмола Ілля ОлеговичУ кваліфікаційній роботі досліджено актуальні питання впровадження інноваційного інструменту хедхантингу для вдосконалення системи відбору персоналу в туристичній компанії «CORAL TRAVEL». У роботі обґрунтовано роль хедхантингу в підвищенні конкурентоспроможності підприємства, зокрема через залучення висококваліфікованих кадрів. У результаті дослідження було проаналізовано господарську діяльність «CORAL TRAVEL», визначено основні параметри хедхантингу, запропоновано комплекс заходів для вдосконалення системи відбору персоналу та проведено розрахунок ефективності впроваджених заходів. The qualification work investigates the current issues of implementing an innovative headhunting tool to improve the personnel selection system in the travel company «CORAL TRAVEL». The work substantiates the role of headhunting in increasing the competitiveness of the enterprise, in particular through the attraction of highly qualified personnel. As a result of the study, the economic activities of «CORAL TRAVEL» were analyzed, the main parameters of headhunting were determined, a set of measures was proposed to improve the personnel selection system and the effectiveness of the implemented measures was calculatedДокумент УПРАВЛІННЯ ПРОДАЖАМИ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Яковина Діана ЄвгенівнаУ вступі обґрунтована актуальність теми, визначені предмет, мета і завдання роботи, розкрита теоретична і практична значимість. В першому розділі здійснено моніторинг господарської діяльності та оцінено передумови результативності управління продажами туристичного підприємства ТОВ «Туристична компанія «Поїхали з нами». В розділі 2 запропоновано заходи з удосконалення системи управління продажами на туристичному підприємстві, визначено доцільність їх впровадження The introduction substantiates the relevance of the topic, defines the subject, goal and objectives of the work, reveals the theoretical and practical significance. In the first section, economic activity is monitored and the prerequisites for the effectiveness of sales management at the tourist enterprise LLC “Travel Company “Let's Go with Us” are assessed. In section 2, measures are proposed to improve the sales management system at the tourist enterprise, and the feasibility of their implementation is determined.Документ ХЕДХАНТІНГ В СИСТЕМІ ВІДБОРУ ПЕРСОНАЛУ СУБЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Володькін Данило ОлександровичКваліфікаційна робота присвячена дослідженню процесу хедхантингу як ефективного методу підбору персоналу для ресторанного бізнесу. Основною метою дослідження є аналіз специфіки використання хедхантингу в ресторанній сфері, визначення його переваг і потенційних ризиків. У роботі акцентується увага на ролі хедхантингу у формуванні висококваліфікованої команди, підвищенні конкурентоспроможності ресторану та покращенні якості обслуговування клієнтів The qualification work is dedicated to the study of headhunting as an effective method of personnel selection for the restaurant business. The main objective of the research is to analyze the specifics of using headhunting in the restaurant industry, identifying its advantages and potential risks. The work emphasizes the role of headhunting in forming a highly qualified team, increasing the restaurant’s competitiveness, and improving service qualityДокумент ДІАГНОСТИКА ВПЛИВУ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА НА УПРАВЛІННЯ СУБ'ЄКТАМИ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Володченко Вікторія ОлексіївнаУ першому розділі кваліфікаційної роботи проведено комплексне дослідження системи діагностики впливу зовнішнього середовища на управління турагентством «Авентур». Детально проаналізовано поточний стан моніторингу господарської діяльності підприємства та оцінено ефективність існуючої системи діагностики зовнішніх факторів. На основі отриманих результатів обґрунтовано необхідність удосконалення процесу діагностики та запропоновано новітні методи для його оптимізації. В останньому підрозділі розділу оцінено потенційну ефективність запропонованих заходів щодо покращення системи діагностики та їх вплив на загальну ефективність управління турагенством In the first chapter of the qualification work a comprehensive study of the system of diagnostics of the influence of the external environment on the management of the travel agency “Aventur” is carried out. In particular, the current state of monitoring of the enterprise's economic activity is analyzed in detail and the effectiveness of the existing system for diagnosing external factors is evaluated. Based on the results obtained, the necessity of improving the diagnostic process is substantiated and the latest methods for its optimization are proposed. The last subsection of the section evaluates the potential effectiveness of the proposed measures to improve the diagnostic system and their impact on the overall efficiency of travel agency managemenДокумент «МЕТОДИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА»(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Вдовиченко Анастасія Сергіївнаристичного та готельно-ресторанного бізнесу». Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Метою роботи є дослідження методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо методів управління персоналом туристичного підприємства. Предметом дослідження є методичні та практичні засади процесу управління персоналом туристичного підприємства ТОВ «Джоін-АП!», м. Київ. У роботі надано загальну характеристику та здійснено оцінку показників фінансово-господарської діяльності туристичного підприємства ТОВ «Джоін- АП!», здійснено оцінювання системи та методів управління персоналом цього підприємства. Запропоновано напрями удосконалення методів управління персоналом ТОВ «Джоін-АП!», зокрема, визначено напрями імплементації інноваційних методів управління персоналом та оцінено ефективність пропозицій щодо удосконалення методів управління персоналом ТОВ «Джоін- АП!». Specialty 073 “Management”, educational program “Management of tourism and hotel and restaurant business”. Faculty of Technology and Business, State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The purpose of the study is to research methodological principles and develop practical recommendations on methods of personnel management of a tourism enterprise. The subject of the study is the methodological and practical principles of the process of personnel management of the tourist enterprise LLC “Join-AP!”, Kyiv. The work provides a general description and an assessment of the indicators of financial and economic activity of the tourism enterprise “Join-AP!” LLC, evaluates the system and methods of personnel management of this enterprise. Directions for improving the methods of personnel management of LLC “Join-AP!” are proposed, in particular, directions for implementing innovative methods of personnel management are determined and the effectiveness of proposals for improving the methods of personnel management of LLC “Join-AP!” is evaluatedДокумент SMM-МЕНЕДЖМЕНТ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Царенко Маргарита СергіївнаКваліфікаційна робота на здобуття ступеня бакалавра за спеціальністю 073 «Менеджмент», освітня програма «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» – Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. В роботі здійснено розробку та обґрунтовано практичні рекомендації щодо удосконалення SMM-менеджменту готельно-ресторанного комплексу «Ні пуху, ні пера», спрямованих на підвищення впізнаваності бренду, залучення нових клієнтів та оптимізацію комунікацій у соціальних мережах, із використанням сучасних методів і підходів. Проведено дослідження SMM -менеджменту суб’єкта туристичного бізнесу - готельно-ресторанного комплексу «Ні пуху, ні пера», м. Решетилівка, Полтавської області. Запропоновано напрями удосконалення SMM - менеджменту суб’єкта туристичного бізнесу - готельно-ресторанного комплексу «Ні пуху, ні пера» Qualification work for a bachelor's degree in specialty 073 «Management», educational program «Management of tourism and hotel and restaurant business» - Faculty of Technology and Business, State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. This work develops and justifies practical recommendations for improving the SMM management of the hotel and restaurant complex «Ni pukhu, ni perа» aimed at enhancing brand recognition, attracting new customers, and optimizing communication on social media using modern methods and approaches. A study was conducted on the SMM management of the tourism business entity, the hotel and restaurant complex «Ni pukhu, ni perа» located in Reshetylivka, Poltava region. Directions for improving the SMM management of the tourism business entity – the hotel and restaurant complex «Ni pukhu, ni perа» – are proposedДокумент «МЕТОДИ ЕФЕКТИВНОГО КОМАНДОУТВОРЕННЯ В УПРАВЛІННІ СУБ'ЄКТОМ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ»(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Томчук Валентина СергіївнаУ кваліфікаційній роботі досліджено методи командоутворення в управлінні суб’єктом туристичного бізнесу на прикладі мережі турагенцій «TEZ TOUR», м. Київ. Робота спрямована на аналіз сучасних підходів до формування ефективних команд, їх ролі в оптимізації управлінських процесів та забезпеченні високого рівня обслуговування клієнтів. Особливу увагу приділено вивченню інструментів мотивації, комунікації та лідерства, що сприяють підвищенню продуктивності команди та конкурентоспроможності турагенцій. У роботі також наведено практичні рекомендації щодо впровадження ефективних методів командоутворення в мережі «TEZ TOUR». Результати дослідження можуть бути корисними для керівників і менеджерів туристичного бізнесу, які прагнуть покращити управлінські процеси та адаптуватися до динамічних змін у туристичній галузі t business entity in the TEZ TOUR network of travel agencies". The qualification paper explores team-building methods in managing a tourism business entity, focusing on the TEZ TOUR travel agency network. The study analyzes modern approaches to forming effective teams, their role in optimizing management processes, and ensuring a high level of customer service. Special attention is given to the study of motivation, communication, and leadership tools that enhance team productivity and the competitiveness of travel agencies. The paper also provides practical recommendations for implementing effective team-building methods within the TEZ TOUR network. The research results can be useful for executives and managers in the tourism business who aim to improve management processes and adapt to the dynamic changes in the tourism industryДокумент «ЦИФРОВІ ТЕХНОЛОГІЇ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТОМ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ»(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Рева Лілія АнатолійовнаКваліфікаційна робота присвячена аналізу впровадження цифрових технологій у сферу управління туристичними підприємствами, зокрема на прикладі ТОВ "Корал Тревел Регіони". У дослідженні оцінено ефективність використання цифрових інструментів, виявлено проблеми цифровізації та розроблено рекомендації щодо вдосконалення систем управління. Основні результати включають розробку стратегії цифрової трансформації та аналіз її впливу на операційну та фінансову ефективність підприємства. Практична цінність роботи полягає у запропонованих рішеннях, які можуть бути використані для підвищення конкурентоспроможності туристичних компаній The qualification work focuses on the analysis of the implementation of digital technologies in the management of tourism enterprises, specifically using LLC "Coral Travel Regions" as a case study. The research evaluates the efficiency of digital tools, identifies challenges in digitalization, and proposes recommendations for improving management systems. The key results include the development of a digital transformation strategy and the analysis of its impact on the operational and financial efficiency of the company. The practical value of the study lies in the proposed solutions that can be applied to enhance the competitiveness of tourism enterprisesДокумент Технології впровадження аутсорсингу у діяльності суб'єкта туристичного бізнесу(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Рушай Надія ІгорівнаДокумент УПРАВЛІННЯ ПРОГРАМАМИ МОТИВАЦІЇ ПЕРСОНАЛУ СУБ’ЄКТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ(Державний торговельно-економічний університет, 2025-12) Пурдес Анна ОлегівнаКваліфікаційна робота на здобуття ступеня бакалавра за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньою програмою «Менеджмент туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню методичних засад та розробленню практичних рекомендацій щодо удосконалення управління програмами мотивації персоналу суб’єкта туристичного бізнесу на прикладі турагентства Coral Travel. У роботі проаналізовано теоретичні основи управління мотивацією персоналу в сучасних організаціях, оцінено ефективність існуючих програм мотивації в турагентстві Coral Travel, розроблено заходи щодо вдосконалення системи управління мотиваційними програмами та здійснено прогнозування можливих результатів їх впровадження Qualification work for obtaining a bachelor's degree in the specialty 073 "Management" educational program "Management of tourism and hotel and restaurant business" State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. Qualification work is devoted to the study of methodological principles and the development of practical recommendations for improving the management of motivation programs for personnel of a tourism business entity using the example of the Coral Travel travel agency. The paper analyzes the theoretical foundations of personnel motivation management in modern organizations, assesses the effectiveness of existing motivation programs in the Coral Travel travel agency, develops measures to improve the motivation program management system and predicts the possible results of their implementation