Організація збутової діяльності суб'єкта ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Муленко Владислав Едуардович. Організація збутової діяльності суб'єкта ресторанного бізнесу - Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа». -- Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2025. У кваліфікаційній роботі розроблено та обґрунтовано методичні та практичні засади організації збутової діяльності підприємства ресторанного господарства. Проведено аналітичний огляд діяльності та оцінено ефективність збутової діяльності ресторану "BAO" «Modern Chinese Cuisine» в місті Києві. Розроблено комплексну програму оптимізації збутової політики та представлено економічне обґрунтування запропонованих заходів модернізації з оцінкою їх результативності. Ключові слова: збутова діяльність, суб'єкт ресторанного бізнесу, канали збуту, цифровізація продажів, логістична інфраструктура, програма лояльності.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Ключові слова
Бібліографічний опис
Муленко В. Е. (2025) Організація збутової діяльності суб'єкта ресторанного бізнесу. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.