УПРАВЛІННЯ БІЗНЕС ПРОЦЕСАМИ ГОТЕЛЮ «ГОСТИННІСТЬ», М. КИЇВ
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КНТЕУ
Анотація
Актуальність теми. В сучасних умовах, коли серед підприємств існує
жорстока конкурентна боротьба, необхідно якісно та швидко покращувати
всі показники систем підприємства, точність і ефективність виконуваних
операцій набувають особливої важливості.
Для успішного функціонування готелю, в умовах сучасної кризи,
необхідно постійно розвиватися та вдосконалювати свої бізнес-процеси
відповідно до умов внутрішнього та зовнішнього середовища, а також потреб
споживачів. Конкурентна боротьба, надання послуг без особливої уваги,
стрімкий розвиток комп’ютерних технологій та автоматизованих систем
управління, доступность інформації про ринок надання готельних послуг та
багато іншого можна віднести до сучасних рис середовища існування
підприємств готельного господарства. Також змінюється відношення до
споживачів, розширюється кількість каналів взаємодії, сегментування
інформація про дохід, смаки, вподобання, рівень задоволення гостей та мету
перебування.
У зв’язку з цим вивчення та практичне застосування завдань розробки
теоретико-методичних засад щодо управління бізнес-процесами в готельно-ресторанній сфері є досить актуальним.
Незважаючи на велику зацікавленість вчених і дослідників
управлінням бізнес-процесами на підприємстві, у науковій літературі
комплексний підхід до цього питання відсутній. Ряд проблем методичного та
прикладного характеру управління бізнес-процесами підприємств
залишається недостатньо опрацьованим і потребує вдосконалення й
подальшого дослідження.
Об’єктом дослідження є процес управління бізнес-процесами в
готелі «Гостинність».
Предметом дослідження є теоретичні і практичні засади та
аналітичні інструменти, що в сукупності забезпечать управління бізнес
процесами та їх удосконалення за допомогою сучасних методів оптимізації
та проекту з реінжинірингу.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА