Прект апарт-готелю в місті Києві
No Thumbnail Available
Date
2020
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
КНТЕУ
Abstract
Актуальним на сьогодні є розширення нормативно-правової бази для
різних типів готелів та стандартизація відносно нових типів готелів, що
дедалі більше з’являються на ринку готельних послуг. Зміцнення
національних стандартів, а також підвищення якості туристичних послуг, що
надаються.
Темою випускного кваліфікаційного проекту є проект апарт-готелю у
місті Києві.
Відповідно до поставленої мети визначені наступні завдання:
розробити загальну концепцію готельного продукту, концепцію
дизайну, сервісу підприємства, визначити конкурентні переваги
готельного підприємства;
обґрунтувати організацію роботи структурних підрозділів
готельного підприємства та сервісу. Визначити площу приміщень
різного функціонального призначення при готелі;
розрахувати загальну площу об’єкта, вибір форми будівлі та
поверховості, розробити планувальне рішення об’єкта;
розробити прогноз результатів фінансової діяльності підприємства
виходячи з потреб забезпечення необхідного соціального і
виробничого розвитку. Окреслити ризики реального інвестиційного
проекту.
Об’єкт дослідження - процес проектування апарт-готелю у місті Києві.
Предмет дослідження - теоретичні, методичні, прикладні засади
проектування апарт-готелю у місті Києві.
Інформаційну базу дослідження склали законодавчі й нормативно-правові акти України, каталоги готелів, рекламних проспектів, мережі
Інтернет, публікацій у вітчизняній і закордонній періодичній пресі ,
статистичні дані, інтернет-сайти готелів. Розрахунки проведені на основі
навчального посібника «HoReCa: готелі» за редакцією А.А. Мазаракі.
Практичне значення одержаних результатів полягає у можливості їх
застосування при здійсненні проектування та реконструкції в підприємствах
готельного господарства, розробленні концепції та управлінні їх
господарською діяльністю.
Description
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА