інженерно-технологічні науки І engineering and technological sciences

Постійне посилання зібрання

https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/1295

Переглянути

Перегляд інженерно-технологічні науки І engineering and technological sciences за Автор "Гуліч, Марія Павлівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз недоступний
    Документ
    ЕНТЕРАЛЬНА НУТРІТИВНА ПІДТРИМКА НАСЕЛЕННЯ В УМОВАХ НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЙ
    (Київський національний торговельно-економічний університет, 2018) Притульська, Наталія Володимирівна; Гуліч, Марія Павлівна; Мотузка, Юлія Миколаївна; Асланян, Сергій Арменакович; Заруцький, Ярослав Леонідович; Лакша, Андрій Михайлович; Антюшко, Дмитро Петрович
    У монографії розглянуто концептуальні засади розробки та використання продуктів для нутрітивної підтримки поранених, постраждалих, хворих і військовослужбовців в умовах надзвичайних ситуацій. Особливу увагу приділено науковому обґрунтуванню інгредієнтного складу продуктів для ентерального харчування, дослідженню їх споживних властивостей, доведено їх фізіологічну ефективність у клінічних умовах. Визначено соціальний ефект, економічну доцільність розробки та впровадження продуктів для ентерального харчування. Монографія розрахована на фахівців у галузі гігієни харчування, медицини, товарознавства та широке коло практиків, що застосовуватимуть продукти для ентерального харчування.