УПРАВЛІННЯ ДОХОДАМИ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГладчук Богдан Миколайович
dc.date.accessioned2025-10-21T10:53:49Z
dc.date.available2025-10-21T10:53:49Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractАктуальність теми – сучасна ресторанна індустрія в умовах економічної кризи, стану війни, попередніх ковідних обмежень, вимагає від підприємства ЗРГ високої якості управління доходами. Якісні послуг та гарний сервіс не є гарантом виживання в кризові моменти тому, стратегічно важливо мати відповідні інструменти для управління витратами та доходами ЗРГ. Ресторанний бізнес є одним з найбільш динамічних і вимогливих секторів економіки, який потребує постійного аналізу та оптимізації доходів та витрат. Доходи ресторану залежать від багатьох факторів, таких як попит, ціноутворення, якість обслуговування, репутація, маркетинг, сезонність тощо. Витрати ресторанів також мають різноманітний характер, включаючи заробітну плату, оренду, сировину, податки, амортизацію, рекламу компанію тощо. Тому управління доходами суб'єкта ресторанного бізнесу вимагає застосування комплексного підходу, який би дозволяв адаптуватися до змін у ринкових умовах та забезпечувати фінансову стабільність та розвиток підприємства навіть у нестабільні часи.uk
dc.identifier.citationГладчук Б. М. (2024) УПРАВЛІННЯ ДОХОДАМИ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11979
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleУПРАВЛІННЯ ДОХОДАМИ СУБ’ЄКТА РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Гладчук_Б_5с ЗФ_2024.pdf
Розмір:
3.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельний і ресторанний менеджмент