СУМІШ ДЛЯ ЕНТЕРАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
Вантажиться...
Дата
2017
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український інститут інтелектуальної власності
Анотація
Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до виробництва сумішей для ентерального харчування геродієтичного призначення. Ентеральне вживання (використання) підготовленого продукту для спеціальних медичних цілей дозволить забезпечити харчові потреби, нормалізувати метаболічні порушення людей старших вікових груп, у тому числі, при недостатності харчування, фізичній та психоемоційній перевтомі, виснаженні організму, соматичних захворюваннях, упродовж реабілітаційного періоду, уповільнити процеси старіння за рахунок спеціально підібраного збалансованого компонентного складу. У вітчизняній практиці широке застосування продуктів для спеціальних медичних цілей - ентерального харчування геродієтичного призначення стримується за рахунок обмеженості асортименту даної продовольчої групи, високої вартості імпортних і відсутності українських виробів.
Суміш для ентерального харчування людей літнього, похилого віку та довгожителів, яку отримують на основі сухих розчинних речовин, що містить: мальтодекстрин монодисперсний, глюкозу, концентрат білковий із молочної сироватки, фруктозу, харчову клітковину, омега-3 поліненасичені жирні кислоти, L-глутамін, аскорбінову кислоту (вітамін С), бета-каротин (провітамін А), рибофлавін (вітамін В2) і піридоксин (вітамін В6), яка відрізняється тим, що додатково містить: крохмаль, L-метіонін, L-триптофан, корінь женьшеню, L-тирозин, глюкозаміну гідрохлорид, молочний кальцій, коензим Q10, магнію гідрофосфат, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: мальтодекстрин монодисперсний 27,000
глюкоза 22,300
концентрат білковий із молочної сироватки 20,000
фруктоза 12,000
харчова клітковина 5,600
омега-3 поліненасичені жирні кислоти 5,500
крохмаль 4,000
L-глутамін 2,000
L-метіонін 0,500
L-триптофан 0,300
аскорбінова кислота (вітамін С) 0,250
корінь женьшеню 0,240
L-тирозин 0,100
глюкозаміну гідрохлорид 0,100
молочний кальцій 0,046
коензим Q10 0,030
магнію гідрофосфат 0,022
бета-каротин (провітамін А) 0,008
рибофлавін (вітамін В2) 0,002
піридоксин (вітамін В6) 0,002.
Опис
Ключові слова
Ентеральне харчування, суміш для ентерального харчування, харчування геродієтичного призначення
Бібліографічний опис
Притульська, Н. В., Карпенко, П. О., Антюшко, Д. П., & Гавалко, Ю. В. (2017). Суміш для ентерального харчування геродієтичного призначення. (Патент № 116754). Київський національний торговельно-економічний університет.