Комунікаційна політика підприємства ресторанного господарства (за матеріалами ФОП «Матвійчук Євгенія Дмитрівна», м. Київ)
No Thumbnail Available
Date
2020
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
КНТЕУ
Abstract
Актуальність теми.В сучасних економічних умовах інформація стає
все більш важливою для ефективного розвитку підприємств. Створюючи та
реалізовуючи продукт чи послугу, підприємству потрібно налагодити зв'язок
із власним ринковим сегментом, забезпечити раціональну систему обміну
інформацією з покупцями, посередниками, партнерами й іншими
контактними аудиторіями. Для цього використовується
системамаркетингових комунікацій, яка забезпечує зв'язок підприємства з
його зовнішнім та внутрішнім середовищем. Визначальним фактором, який
сприяє посиленню ролі маркетингових комунікацій, а відповідно і
управління ними, є й те, що різні елементи використовуються на фоні
мінливих політичних, економічних і конкурентних сил. Нині управління
комунікативною політикою підприємства вважається
найважливішимелементом управління маркетингом в цілому.
Розвиток маркетингових комунікацій в нашій країні, свідками якого ми
є в останнє десятиліття, актуалізує інтерес українського покупця до
сучасного ринку, поступово формує споживчу культуру. Маркетингові
комунікації, як одна із форм спілкування між суб’єктами у людському
суспільстві, вміщує ідею комунікації зі споживачем.
До системи комунікацій у маркетингу відносяться засоби, процеси
збору і надання інформації про ринок, продукцію, що пропонується, ве дення
торгових переговорів і організацію продажів, тобто все, що дає змогу
налагоджувати зв’язки, обмінюватися інформацією, створює можливості
взаєморозуміння, згоди міжпартнерами.
Управління комунікаційною політикою нині вийшло на новий якісний
рівень - постійне зростання ролі інформації в діяльності підприємств
примушує їх переглядати власні маркетингові позиції, зокрема уполітиці
комунікацій. Виникнення абсолютно нових проблем, пов'язаних із змінами у
поведінці покупців, розширенням комунікаційних можливостей сприяє
запровадженню нових підходів щодо управління маркетинговою
комунікаційною політикою. Застосування елементів комплексу
маркетингових комунікацій системно, розробка стратегій й програм
маркетингових комунікацій дає можливість підприємствам забезпечувати
необхідний рівень ефективності управління політикою комунікацій, який в
свою чергу впливає на загальний рівень ефективності.
Аналіз досліджень за темою.Теоретичну й методичну основу
дослідження з питань сутності маркетингової комунікаційної політики на
підприємствах становлять роботи закордонних і вітчизняних авторів, таких
як Гаркавенко С. С., Дібрової Т. Г., Ф. Котлера, Ж.-Ж. Ламбена, Ноздревої Р.
Б., Норіциної Н. І., Прохорової Т. П., Примак Т. О. та ін. Кожен з вчених у
своїх працях виклав особисті підходи щодо вирішення цієї проблеми, проте
питання пошуку ефективних методів управління політикою маркетингових
комунікаційпідприємств ресторанного бізнесу потребують подальшого та
більш глибшого дослідження.
Мета дослідження полягає в теоретичному обґрунтуванні та розробці
практичних рекомендацій щодо удосконалення комунікаційної політики
підприємства ресторанного бізнесу.
Для досягнення мети визначено такі основні завдання:
- дослідити організацію маркетингової діяльності на ринку послуг;
- вивчити маркетингові комунікації у сфері ресто ранного бізнесу;
- надати економічну характеристику та проаналізувати маркетингову
комунікаційну політикуна підприємстві;
- розробити напрями вдосконалення зовнішньої та внутрішньої
реклами та удосконалення інтернет-комунікацій компанії;
- здійснити розробку та удосконалення програм лояльності та акційних
пропозицій на підприємстві;
- представити оцінку економічної ефективності запропонованих
заходів.
Об’єктом дослідженняє процес управління комунікаційною політикою
підприємства ресторанного бізнесу «C&T shop».
Предметом дослідженняє теоретичні, методичні та прикладні аспекти
управління комунікаційною політикою підприємства ресторанного бізнесу
«C&T shop».
Методи дослідженнябазуються на загальних економічних положеннях
щодо сутності і принципів формування політики маркетингових комунікацій.
У процесі дослідження застосовувалися загальноприйняті в економічній
науці методи вивчення: теоретико-методологічний, абстрактно-логічний,
статистично-економічний, метод системного аналізу, група методів
економіко-математичного моделювання. Основу дослідження становили
наукові праці вітчизняних і зарубіжних учених, у яких висвітлені загальні
положення щодо розробкиполітики маркетингових комунікацій.
Інформаційними джерелами дослідження виступили матеріали
державної статистичної звітності, законодавчі та нормативні акти з
проблемних питань, спеціальна література з проблем теорії і практики
управління комунікаціями та оперативні дані підприємства, які
характеризують результати його комунікаційноїдіяльності.
Практичне значення одержаних результатів.Основні висновки та
практичні рекомендації дипломної роботи можуть бути застосовані в
практиці підприємства для забезпечення йогокомунікаційної діяльності.
Розраховано економічний ефект від впровадження системи вдосконалених
маркетингових комунікацій на підприємстві.
Description
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА