Ідентифікаційна експертиза скумбрії мороженої
Вантажиться...
Файли
Дата
2024
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
У статті проаналізовано ринок рибної продукції в Україні та світі. Визначено критерії, методи та засоби для проведення ідентифікаційної експертизи скумбрії мороженої, що імпортується. Наведено результати ідентифікаційної експертизи мороженої скумбрії, проведеної за запропонованими показниками та критеріями.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ганяк, В. (2024). Ідентифікаційна експертиза скумбрії мороженої. У Н. В. Мережко (Ред.), Митна справа. Ідентифікаційна експертиза продовольчої сировини та харчових продуктів: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання (с.116–123). Державний торговельно-економічний університет.