БІЗНЕС-ПРОЄКТ РЕСТОРАНУ У МІСТІ КИЇВ
Ескіз недоступний
Дата
2026-04
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Цимбал В.Р. Бізнес-проєкт ресторану корейської кухні в місті Києві.
– Рукопис.
Кваліфікаційна робота присвячена комплексному бізнес-проектуванню
ресторану корейської кухні. Основна мета – розробка ефективного проєкту,
що забезпечить конкурентоспроможність, високу прибутковість та
задоволення потреб споживачів.
У роботі обґрунтовано концепцію, меню, організаційну структуру,
дизайнерське рішення та проведено економічне обґрунтування. Фінансовий
аналіз включає розрахунок інвестицій, прогнозування доходу та оцінку
терміну окупності проєкту.
Tsymbal V.R. Business project for a Korean restaurant in Kyiv. –
Manuscript.
This thesis is devoted to the comprehensive business planning of a Korean
cuisine restaurant. The main goal is to develop an effective project that will ensure
competitiveness, high profitability, and customer satisfaction.
The thesis substantiates the concept, menu, organizational structure, and
design solution and provides an economic justification. The financial analysis
includes investment calculations, income forecasts, and an assessment of the
project's payback period.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Цимбал В Р БІЗНЕС-ПРОЄКТ РЕСТОРАНУ У МІСТІ КИЇВ Кваліфікаційна робота бакалавра з спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Освітня програма «Готельний і ресторанний девелопмент» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету