РЕСТОРАННІ ТЕХНОЛОГІЇ: ТЕНДЕНЦІЇ ТА ВИКЛИКИ
Вантажиться...
Файли
Дата
2024
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Герасименко, А. (2024). Ресторанні технології: тенденції та виклики. У А. А. Мазаракі (Ред.), HoReCa. Наукові ініціативи. Готельно-ресторанний бізнес для відновлення економіки України (c. 194–198). Державний торговельно-економічний університет