Стратегія менеджменту якості суб’єкта сфери гостинності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorБосовська Мирослава Веліксівна
dc.contributor.authorМаксакова Анна Володимирівна
dc.date.accessioned2025-01-15T17:34:45Z
dc.date.available2025-01-15T17:34:45Z
dc.date.issued2024-12
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractМаксакова А.В . Стратегія менеджменту якості суб’єкта сфери гостинності.– Рукопис. Кваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої програми «Менеджмент і бізнес-адміністрування у сфері гостинності» – Державний торговельно-економічний університет, Київ, 2024 У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено практичні, методологічні та теоретичні основи формування систем менеджменту якості підприємств ресторанного господарства. Проведено оцінку ефективності діючої системи менеджменту якості підприємства ресторанного господарства Банкнотно-монетного двору Національного банку України; здійснено діагностику рівня якості послуг підприємства. Розроблено програму удосконалення системи менеджменту якості підприємства ресторанного господарства та здійснено економічне обґрунтування запропонованих заходів. Ключові слова: гостинність, ресторанний бізнес, якість, менеджмент якості, стратегія якості, система якості Maksakova A.V. Quality management strategy of a hospitality entity. – Manuscript. Qualification work in the specialty 073 “Management” of the educational program “Management and Business Administration in Hospitality” - State University of Trade and Economics, Kyiv, 2024 The qualification work analyzed and summarized the practical, methodological and theoretical foundations of the formation of quality management systems for restaurant enterprises. The effectiveness of the current quality management system for the restaurant enterprise; diagnostics of the level of quality of the enterprise's services were carried out. A program for improving the quality management system for the restaurant enterprise was developed and an economic justification of the proposed measures was carried out. Keywords: hospitality, restaurant business, quality, quality management, quality strategy, quality system
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/3992
dc.language.isouk
dc.publisherDTEU
dc.titleСтратегія менеджменту якості суб’єкта сфери гостинності
dc.typeBook

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Максакова_2_2м.pdf
Розмір:
2.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

073 Менеджмент