Маркетинговий механізм управління суб’єкта ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2025-12
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Кваліфікаційна робота за спеціальністю 073 «Менеджмент» освітньої
програми «Менеджмент і маркетинг у ресторанному бізнесі» – Державний
торговельно-економічний університет, Київ, 2025
У кваліфікаційній роботі проаналізовано та узагальнено теоретичні,
методологічні та практичні основи маркетингового механізму управління
ресторанним бізнесом. Проведено оцінку ринкової позиції та конкурентного
середовища ресторану «BEEF м’ясо & вино». Студентом розроблено комплекс
заходів для вдосконалення маркетингової діяльності, зокрема впровадження
сучасних digital-інструментів, підвищення ефективності рекламних кампаній
та оптимізація програми лояльності. Також здійснено економічне
обґрунтування запропонованих заходів.
The qualification work analyzed and summarized the theoretical,
methodological, and practical foundations of the marketing management mechanism
in the restaurant business. The market position and competitive environment of the
restaurant "BEEF Meat & Wine" were assessed. The student developed a set of
measures to improve marketing activities, including the implementation of modern
digital tools, increasing the efficiency of advertising campaigns, and optimizing the
loyalty program. Additionally, an economic justification of the proposed measures
was carried out.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Безрук В О Маркетинговий механізм управління суб’єкта ресторанного бізнесу Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 073 «Менеджмент» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету