ПРОЕКТ БІЗНЕСУ-ГОТЕЛЮ В МІСТІ КИЄВІ
Ескіз недоступний
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КНТЕУ
Анотація
Готельний бізнес - один із найперспективніших і успішно розвинутих
напрямків бізнесу в Україні. Особливістю цього бізнесу є орієнтація на
Європейські сервісні стандарти й стрімкий перехід до них. Як і будь-який
бізнес готельний бізнес прагне до збільшення доходу й шукає ефективні
шляхи для досягнення бажаного фінансового результату.
В Україні туристична індустрія як самостійний сектор економіки
перебуває в стадії свого становлення. Спостерігається збільшення інвестицій
у готельний бізнес, як основного компонента інфраструктури туризму.
Актуальність теми. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в
Україні є одним з перспективних напрямів національної економіки. Світовий
досвід свідчить, що готельне та ресторанне господарства, розвиваються
достатньо швидкими темпами. «У середньому за рік світовий готельний фонд
збільшується на 3–5%, а товарообіг закладів ресторанного господарства – на
8%. Розвинені країни світу (Іспанія, Греція, Франція і т.д.) від послуг
підприємств індустрії гостинності отримують 70% валового національного
доходу і забезпечують 75% зайнятості населення» (Литвинчук, Кляцька, &
Терзов, 2017). В Україні для обслуговування туристів використовувалось
близько 3162 підприємств готельного господарства різних форм власності з
загальною одноразовою місткістю 567,3 тис. місць. Спостерігається
збільшення темпів росту підприємств готельного господарства в середньому
на 44,5%, що свідчить про розвиток галузі . Згідно з даними Colliers
International (Україна), станом на кінець червня 2017 року в Києві працювало
28 готелів категорії 4–5 зірок, 51 готель – категорії 2–3 зірки і близько 21
готелю – категорії 1 зірка.
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА