ІНТЕГРОВАНІ МАРКЕТИНГОВІ КОМУНІКАЦІЇ РЕСТОРАНУ «PICNIC» М. КИЇВ
Ескіз недоступний
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КНТЕУ
Анотація
Актуальність досліджень. Ресторанний бізнес є високорентабельною
галуззю у світовій економіці, яка маючи сприятливі умови стрімко розвивається.
У світі відкриваються ресторани з найнесподіванішими концепціями, з
незвичними гучними назвами, з неймовірно дивними та захоплюючими
інтер’єрами та екстер’єрами. Досвід багатьох країн свідчить, що д ля успішного
просування закладів ресторанного бізнесу на ринок, держава повинна мати
добре розвинуту туристичну інфраструктуру. Наразі, ресторани є одним з
найпопулярніших видів бізнесу в який вкладаються інвестори з різним порогом
входу. Адже досвід з глобальною кризою, та несподіваною епідемією доводить,
що люди з середнім рівнем заробітку та вище не відмовлятимуть собі у візиті до
ресторану. Крім вдалого місцерозташування, аналізу споживачів,
конкурентоспроможного меню та вдалої цінової політики, також важливим
фактором розвитку та конкурентоспроможної боротьби ресторанів є
використання ретельно підібраних систем інтегрованих маркетингових
комунікацій. Тому, актуальність обраної теми полягає в тому, що ресторанний
бізнес є, та завжди буде однією з найпопулярніших галузей для малого, та
середнього бізнесу в усьому світі, тому доцільно розуміти, як завдяки
інтегрованим маркетинговим комунікаціям ефективно управляти закладом,
залучати нових відвідувачів, та бути конкурентоспроможним гравцем на ринку.
Мета роботи – дослідження теоретичних засад формування і практичні
засади реалізації системи інтегрованих маркетингових комунікацій в діяльність
суб’єкта ресторанного бізнесу
Відповідно до мети були поставлені наступні завдання:
1. Проаналізувати методологічні засади формування системи інтегрованих
маркетингових комунікацій
2. Охарактеризувати структуру інтегрованих маркетингових комунікацій
ресторану «Picnic» м. Київ
3. Оцінити ефективність системи інтегрованих маркетингових комунікацій
ресторану «Picnic» м. Київ
4. Проаналізувати споживачів та конкурентів підприємства
5. Запропонувати та економічно обґрунтувати напрями удосконалення
інтегрованих системи маркетингових комунікацій ресторану «Picnic» м.
Київ Об’єкт дослідження – процес формування і реалізації системи
інтегрованих маркетингових комунікацій суб’єкта ресторанного бізнесу
Предмет дослідження – теоретичні, методологічні та практичні засади
розроблення та реалізації системи інтегрованих маркетингових комунікацій
суб’єкта ресторанного бізнесу
Опис
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА