Спосіб виготовлення емульсійного соусу для спеціального дієтичного споживання
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Грабовська, Олена В'ячеславівна
Федорова, Діна Володимирівна
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
Дарміна, Аміна Дмитрівна
Овчаренко, Олександр Русланович
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
Анотація
Корисна модель належить до галузі харчової промисловості і може бути використана на підприємствах харчової промисловості малої потужності та у закладах ресторанного господарства.
Опис
Ключові слова
Дієтичне харчування, емульсійний соус
Бібліографічний опис
Грабовська, О. В., Федорова, Д. В., Гніцевич, В. А., Дарміна, А. Д. & Овчаренко, О. Р (2023). Спосіб виготовлення емульсійного соусу для спеціального дієтичного споживання. (Патент № 152736). Державний торговельно-економічний університет.