СТРАТЕГІЇ ЦИФРОВІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ Спеціальність 073 – Менеджмент
| dc.contributor.author | Бондар, Світлана Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-07T05:12:14Z | |
| dc.date.available | 2025-08-07T05:12:14Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Цифровізація є детермінантою розвитку готельного бізнесу, оскільки сприяє підвищенню ефективності та інноваційності операційної діяльності, забезпечує конкурентоспроможність та ефективність розвитку. У готельному бізнесі цифровізація охоплює спектр технологій – від автоматизації бізнес- процесів сервісної та операційної діяльності до застосування штучного інтелекту, безконтактних технологій обслуговування, Big Data, IoT, персоналізованих цифрових сервісів, що покращують клієнтський досвід і оптимізують операційну діяльність. Дуалізм явища цифровізації у тому, що цей процес розглядається як «виклик» суб’єктам управління (власникам, персоналу, бізнес-процесам) та кон’юнктурі ринку готельних послуг, а з іншої сторони – забезпечує переваги для користувачів та має різні прояви: сприяє зростанню доходів суб’єктів бізнесу; впливає на посилення конкурентоспроможності та розвитку конкурентних переваг; сприяє інтелектуалізації праці персоналу; забезпечує сталий розвиток; підвищує прозорість та етичність бізнесу; забезпечує безпеку та захист особистих даних. Цифровізація забезпечує не лише адаптацію управлінської та операцйної діяльності до зовнішніх змін, а й є стратегічним пріоритетом сталого розвитку готельного бізнесу. Стратегії цифровізації готельного бізнесу визначають комплекс заходів, спрямованих на впровадження цифрових технологій для підвищення ефективності, персоналізації послуг і конкурентоспроможності. Вони спрямовані на інтеграцію автоматизованих систем управління, штучного інтелекту, великих даних та інноваційних каналів комунікації для покращення клієнтського досвіду та оптимізації операційних процесів. На основі компаративного аналізу теоретичних концептів стратегій цифровізації запропоновано авторське визначення стратегії цифровізації готелю як цілеспрямованого та комплексного процесу синергетичної інтеграції і координації ресурсів екосистеми готелю на основі впровадження цифрових технологій з метою підвищення ефективності функціонування та забезпечення стійкості готелю в умовах цифрових трансформацій. Визначено праксеологічну основу імплементації стратегії цифровізації готелю на основі взаємозв’язку тріади: «технології», «процеси» та «інтелектуалізація діяльності». Методологічний базис стратегій цифровізації готельного бізнесу включає системний, процесний, синергетичний та інноваційний підходи до їх розробки, які забезпечують комплексний аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища готельного бізнесу для впровадження цифрових технологій на всіх етапах бізнес-процесів, підвищення ефективності управлінських рішень завдяки аналітиці даних, забезпеченню персоналізації послуг, досягненню синергії цифрових технологій та конкурентних переваг. Застосовано комплексний підхід до визначення методологічних засад формування стратегій цифровізації, який включає: оцінку поточного стану, постановку чітких цілей, вибір цифрових технологій, розробку плану впровадження, вибір і впровадження технологій, управління змінами, моніторинг результатів. Доведено, що методологічні засади формування стратегій цифровізації надають можливість суб’єктам готельного бізнесу враховувати кон’юнктурні тенденції і забезпечити розвиток на конкурентному ринку та у надскладних соціально- економічних умовах. У дисертації обґрунтовано ключові фактори формування, реалізації та моніторингу стратегії цифровізації суб’єкта готельного бізнесу та KPI для оцінки їх результативності. Враховуючи ситуацію в Україні пов’язану із повномасштабним військовим вторгненням рф констатовано ризики, пов’язані з різким зниженням споживчого попиту на готельні послуги, спадом інноваційної активності та інвестиційної привабливості. Обґрунтовано, що під час війни ключовими детермінантами стабілізації та розвитку готельного бізнесу в Україні є безпекові фактори, зміни в попиті (переорієнтація на внутрішні туристичні потоки), адаптація до нових сегментів споживачів (переселенці, військові, волонтери), міжнародна та державна підтримка, впровадження цифрових технологій в операційну діяльність. У роботі доведено, що цифрові технології дозволяють оптимізувати витрати та внутрішні бізнес-процеси, зберігати конкурентоспроможність та стабільність у кризових умовах, забезпечувати можливості розвитку. Зважаючи на відсутність офіційних статистичних даних, сформовано 25 суб’єктів – лідерів готельного бізнесу України за обсягом доходів за даними порталу YouControl. Опрацювання аналітичних даних дозволило визначити, що лідерами готельного бізнесу України за обсягом доходів є готелі м. Києва, м. Львова та області, дестинації Буковель (Івано-Франківська область) та один об’єкт Закарпатської області. За вихідними даними «HotelMatrix» проаналізовано динаміку KPI (ADR, RevPar, Occupancy) суб’єктів готельного бізнесу та на основі кореляційних моделей із доведеною достовірністю визначено їх прогнозні показники, що відображають спрямованість до зростання. Запропонований у роботі моніторинг інформаційно-аналітичного забезпечення спрямований на аналіз використання цифрових платформ, систем управління, обробки даних для підтримки бізнес-процесів готелів, оцінювання ефективності впроваджених цифрових технологій, визначення невідповідностей у цифровій екосистемі готелю та формування рекомендацій щодо вдосконалення. Дослідження середовища цифровізації бізнес-процесів суб’єктів готельного бізнесу проведено за результатами експертного опитування менеджерів 23 готелів, з них: 1) 5* –5 (22,0%), 4* – 10 (43,0%), 3* – 8 (35,0%); 2) розміщені в м. Києві – 15 (65,0%), Львові та Львівській області – 3 (13,0%), Івано-Франківській області (Буковель), – 2 (9,0%), Одеса – 3 (13,0%); 3) за обсягом доходів: до 50 млн. грн. – 10 готелів (44,0%), 50–100 млн. грн. – 3 готелі (13,0%), 100–200 млн. – 6 готелів (26,0%) і понад 200 млн. грн. – 4 готелі (17,0%); 4) входять у сформований в досліджені рейтинг ТОП-25 – 11 готелів (48,0%). За результатами опитування встановлено, що цифровізація охоплює процеси основні та допоміжні процеси, цифрові технології використовуються для маркетингових (інструментами є сайт, соціальні мережі, SEO), операційних (онлайн бронювання, аналітика) та управлінських (CRM, HRM, HMS) бізнес- процесів, обсяги витрат на цифровізацію складають у межах 1,0–10,0 відобсягів доходів та залежать від обсягів реалізації, належності до мереж, рівня зірковості. Моніторинг інформаційно-аналітичного забезпечення дозволив здійснити діагностику процесів цифровізації діяльності готелівза етапами: оцінка рівня інтеграції цифрових технологій у бізнес-моделі готелів; визначення впливу цифрових технологій на якість послуг через зворотній зв’язок зі споживачами та фінансові показники (метрики (KPI). У фреймі діагностики процесів цифровізації діяльності готелів досліджено результативність існуючих стратегій цифровізації, яку запропоновано вимірювати через ключовий показник операційної діяльності – обсяги витрат цифровізацію. Отримано кореляційну залежність обсягів доходів готелів від обсягів витрат на цифровізацію та побудовано модифіковану матрицю за моделлю BCG (вісь Х – питома вага витрат на цифровізацію, вісь У – обсягивитрат на цифровізацію) . На основі матриці результативності стратегій цифровізації готелі позиційовано на групи. Першу групу формують «лідери цифровізацї» (Radisson Blu Resort, Bukovel, Mirotel Resort&Spa, Hyatt Regency Kyiv; ) , які – мають високий рівень цифровізації бізнес-процесів та значні інтелектуальні, фінансові ресурси для здійснення інвестицій. До другої групи «активні інноватори» включено готелі, які здійснюють значні заходи щодо цифровізації, цифрові технології спрямовані на диференціацію каналів збуту та підтримку лояльності. Це готелі Едем Резорт, Львів, Holiday Inn Kyiv, City Hotel 4*, Київ, Ramada Encore Kyiv, Radisson Blu Hotel Kyiv, Podil, Опера 5*, Київ. Група «консерватори» характеризується використанням цифрових технологій длясистем бронювання без впровадження інших цифрових рішень (масштабна автоматизація управлінських процесів, онлайн-платформ для маркетингу), це готелі Дністер, Бурса, Фавор, Ibis Kyiv City Center, Братислава, Скай Лофт, Парк Інн, Сенатор, Макінтош, Фенікс Буковель, Пуща, Айвазовський Апартель, Аркадія; Типова частка витрат для готелів групи «консерватори» становить до 1,0% від доходу. До групи «потенційні новатори», не віднесено жодного із досліджуваних готелів. Також для цих визначених груп готелів побудовані моделі кореляційної залежності обсягів доходів від обсягів витрат на цифровізацію і виявлено, що існує досить висока залежність обсягів доходів готелів від обсягів витрат на цифровізацію, що засвідчує її високу ефективність У досліджені подальший розвиток отримали методичні концепти цифровізації, які розкривають принципи, підходи та алгоритми формування стратегій. Розроблено стратегічний план впровадження стратегії цифровізації та тактичні завдання підрозділів готелю (з урахуванням категорій 1–2*, 3*, 4*, 5*) щодо його реалізації за часовими фреймами. Запропоновано варіативність стратегій цифровізації для суб’єктів готельного бізнесу за регіонами України, які значно постраждали від війни, визначено можливі ризики та способи їх подолання в процесі впровадження та реалізації стратегій цифровізації. Виявлено закономірності проявів стратегій цифровізації для суб’єктівготельного бізнесу та суспільства в цілому: інноваційність, масштабізація, далекосяжні наслідки, міжфункціональний характер, орієнтація на споживача. Сформульовано пропозиції щодо цифрового залучення споживачів, як елементу стратегії цифровізації готельного бізнесу. Цифрове залучення споживачів спрямовано на персоналізацію маркетингових кампаній, інтеграцію цифрових технологій взаємодії зі споживачами, активне використання соціальних мереж та онлайн-платформ, мобільних додатків, технологій штучного інтелекту для створення унікального клієнтського досвіду. В рамках тактичних завдань реалізації стратегії цифровізації готельного бізнесу цифрове залучення споживачів максимізує взаємодію між об’єктом та суб’єктом впливу і спонукає існуючих (потенційних) споживачів до придбання (споживання) готельного продукту за допомогою цифрових технологій. Розроблено пропозиції для удосконалення цифрового залучення для постійних та потенційних споживачів готелів, визначено напрями та обсяги витрат на цифрове залучення споживачів для готелів різних категорій за регіонами України. Автором удосконалено методичний інструментарій забезпечення результативності цифровізації на основі системи KPI, оцінці ефективності технологічних рішень та їхньому впливі на дохідність і якість обслуговування споживачів. Методичні положення включають адаптацію міжнародного досвіду, оптимізацію бізнес-процесів та впровадження механізмів контролю й коригування цифрових стратегій. Для дослідження результативності стратегій цифровізації сформовано економіко-математичні моделі, в яких результативним показником обрано обсяги чистого доходу (результативний показник Y), а факторними – обсяги витрат на збут (X1), фонду заробітної плати (Х2), витрат на цифровізацію (Х3) бізнес-процесів. Для дослідження було відібрано шість готелів, що представляють три сформовані групи за результатами матриці результативності стратегій цифровізації: «лідери цифровізації», «активні інноватори (послідовники)», «консерватори». Виділені факторні ознаки здійснюють суттєвий вплив на формування доходу суб’єктів готельного бізнесу, особливо привертає увагу обсяг витрат на збут та на цифровізацію. Враховуючи запропоновані економетричні моделі суб’єкти готельного бізнесу можуть варіюючи обсяги факторних складових, отримувати заплановані обсяги доходів і, відповідно досягати позитивної динаміки показників операційної діяльності. Запропоновано диференціацію стратегій цифровізації для визначених груп готелів, реалізація яких допоможе суб’єктам готельного бізнесу підвищити конкурентоспроможність і збільшити доходи. | |
| dc.description.abstractother | Digitalization is a determinant of the development of the hotel business, as it contributes to increasing the efficiency and innovation of operational activities, ensures competitiveness and development efficiency. In the hotel business, digitalization covers a range of technologies - from the automation of business processes of service and operational activities to the use of artificial intelligence, contactless service technologies, Big Data, IoT, personalized digital services that improve the customer experience and optimize operational activities. The duality of the digitalization phenomenon is that this process is considered as a "challenge" for management entities (owners, staff, business processes) and the market conditions of hotel services, and on the other hand - provides benefits for users and has various manifestations: contributes to the growth of income of business entities; affects the strengthening of competitiveness and the development of competitive advantages; contributes to the intellectualization of personnel work; ensures sustainable development; increases transparency and ethics of business; ensures the security and protection of personal data. Digitalization ensures not only the adaptation of management and operational activities to external changes, but is also a strategic priority for the sustainable development of the hotel business. Hotel business digitalization strategies define a set of measures aimed at implementing digital technologies to increase efficiency, personalize services and competitiveness. They are aimed at integrating automated management systems, artificial intelligence, big data and innovative communication channels to improve customer experience and optimize operational processes. Based on a comparative analysis of theoretical concepts of digitalization strategies, the author's definition of the hotel digitalization strategy is proposed as a purposeful and comprehensive process of synergistic integration and coordination of hotel ecosystem resources based on the implementation of digital technologies in order to increase the efficiency of functioning and ensure the sustainability of the hotel in the conditions of digital transformations. The praxeological basis for implementing the hotel digitalization strategy is determined based on the relationship of the triad: "technology", "processes" and "intellectualization of activity". The methodological basis of hotel business digitalization strategies includes systemic, process, synergistic and innovative approaches to their development, which provide a comprehensive analysis of the internal and external environment of the hotel business for the implementation of digital technologies at all stages of business processes, increasing the efficiency of management decisions through data analytics, ensuring personalization of services, achieving synergy of digital technologies and competitive advantages. A comprehensive approach was applied to determining the methodological principles of forming digitalization strategies, which includes: assessing the current state, setting clear goals, selecting digital technologies, developing an implementation plan, selecting and implementing technologies, managing changes, monitoring results. It is proven that the methodological principles of forming digitalization strategies enable hotel business entities to take into account market trends and ensure development in a competitive market and in extremelycomplex socio-economic conditions. The dissertation substantiates the key factors of forming, implementing and monitoring the digitalization strategy of a hotel business entity and KPIs for assessing their effectiveness. Taking into account the situation in Ukraine associated with the full-scale military invasion of the Russian Federation, the risks associated with a sharp decline in consumer demand for hotel services, a decline in innovative activity and investment attractiveness were identified. It is substantiated that during the war, the key determinants of the stabilization and development of the hotel business in Ukraine are security factors, changes in demand (reorientation to internal tourist flows), adaptation to new consumer segments (displaced persons, military personnel, volunteers), international and state support, and the introduction of digital technologies into operational activities. The work proves that digital technologies allow optimizing costs and internal business processes, maintaining competitiveness and stability in crisis conditions, and providing development opportunities. Given the lack of official statistical data, the TOP-25 hotel business entities of Ukraine by revenue were formed according to the YouControl portal. Analytical data processing allowed us to determine that the leaders of the hotel business of Ukraine by revenue are hotels in Kyiv, Lviv and the region, the Bukovel destination (Ivano- Frankivsk region) and one facility in the Transcarpathian region. Based on the initial data of "HotelMatrix", the dynamics of KPIs (ADR, RevPar, Occupancy) of hotel business entities were analyzed and, based on correlation models with proven reliability, their forecast indicators were determined, reflecting the growth orientation. The monitoring of information and analytical support proposed in the work is aimed at analyzing the use of digital platforms, management systems, data processing to support hotel business processes, assessing the effectiveness of implemented digital technologies, identifying discrepancies in the hotel's digital ecosystem and formulating recommendations for improvement. The study of the digitalization environment of business processes of hotel business entities was conducted based on the results of an expert survey of managersof 23 hotels, of which: 1) 5* – 5 (22.0%), 4* – 10 (43.0%), 3* – 8 (35.0%); 2) located in Kyiv – 15 (65.0%), Lviv and Lviv region – 3 (13.0%), Ivano-Frankivsk region (Bukovel), – 2 (9.0%), Odesa – 3 (13.0%); 3) by revenue: up to 50 million UAH. – 10 hotels (44.0%), 50–100 million UAH. – 3 hotels (13.0%), 100–200 million – 6 hotels (26.0%) and over 200 million UAH. – 4 hotels (17.0%); 4) are included in the TOP-25 rating formed in the study – 11 hotels (48.0%). According to the survey results, it was found that digitalization covers the main and auxiliary processes, digital technologies are used for marketing (the tools are the website, social networks, SEO), operational (online booking, analytics) and management (CRM, HRM, HMS) business processes, the volume of expenses for digitalization is within 1.0–10.0 of the revenue and depends on the volume of sales, membership in networks, and the level of stardom. Monitoring of information and analytical support allowed us to diagnose the processes of digitalization of hotel activities by stages: assessment of the level of integration of digital technologies in the hotel business model; determining the impact of digital technologies on the quality of services through feedback from consumers and financial indicators (metrics (KPI). In the framework of diagnostics of the digitalization processes of hotel activities, the effectiveness of existing digitalization strategies was investigated, which was proposed to be measured through the key indicator of operational activity - the volume of digitalization expenses. The correlation dependence of hotel revenues on the volume of digitalization expenses was obtained and a modified matrix was constructed according to the BCG model (X axis - the proportion of digitalization expenses, Y axis - the volume of digitalization expenses). Based on the matrix of the effectiveness of digitalization strategies, hotels are positioned into groups. The first group is formed by “digitalization leaders” (Radisson Blu Resort, Bukovel, Mirotel Resort&Spa, Hyatt Regency Kyiv; ), which – have a high level of digitalization of business processes and significant intellectual and financial resources for investment. The second group, “active innovators”, includes hotels that carry out significant digitalization measures, digital technologies aimed at differentiation sales channels and loyalty support. These are the hotels Eden Resort, Lviv, Holiday Inn Kyiv, City Hotel 4*, Kyiv, Ramada Encore Kyiv, Radisson Blu Hotel Kyiv, Podil, Opera 5*, Kyiv. The “conservatives” group is characterized by the use of digital technologies for booking systems without the implementation of other digital solutions (large-scale automation of management processes, online platforms for marketing), these are the hotels Dnister, Bursa, Favor, Ibis Kyiv City Center, Bratislava, Sky Loft, Park Inn, Senator, Macintosh, Phoenix Bukovel, Pushcha, Aivazovsky, Apartel, Arcadia; The typical share of expenses for hotels in the “conservatives” group is up to 1.0% of revenue. None of the hotels studied are included in the “potential innovators” group. Also, for these identified groups of hotels, models of correlation dependence of revenue volumes on digitalization costs were built and it was found that there is a fairly high dependence of hotel revenue volumes on digitalization costs, which indicates its high effectiveness in hotel activities. The research further developed methodological concepts of digitalization, which reveal the principles, approaches and algorithms of strategy formation. A strategic plan for implementing the digitalization strategy and tactical tasks of hotel departments (taking into account categories 1–2*, 3*, 4*, 5*) for its implementation in time frames were developed. The variability of digitalization strategies for hotel business entities in regions of Ukraine that were significantly affected by the war was proposed, possible risks and ways to overcome them in the process of implementing and implementing digitalization strategies were identified. Regularities of manifestations of digitalization strategies for hotel business entities and society as a whole were identified: innovativeness, scalability, far-reaching consequences, cross- functional nature, consumer orientation. Proposals were formulated regarding the digital involvement of consumers as an element of the hotel business digitalization strategy. Digital consumer engagement is aimed at personalizing marketing campaigns, integrating digital technologies for interacting with consumers, actively using social networks and online platforms, mobile applications, and artificial intelligence technologies to create a unique customer experience. Within the framework of the tactical tasks of implementing the hotel business digitalization strategy, digital consumer engagement maximizes the interaction between the object and the subject of influence and encourages existing (potential) consumers to purchase (consume) a hotel product using digital technologies. Proposals have been developed to improve digital engagement for regular and potential hotel consumers, and the directions and amounts of spending on digital consumer engagement for hotels of different categories by region of Ukraine have been determined. The author has improved the methodological tools for ensuring the effectiveness of digitalization based on the KPI system, assessing the effectiveness of technological solutions and their impact on profitability and quality of customer service. The methodological provisions include the adaptation of international experience, optimization of business processes, and the introduction of mechanisms for controlling and adjusting digital strategies. To study the effectiveness of digitalization strategies, economic and mathematical models were formed, in which the effective indicator was the volume of net income (effective indicator Y), and the factor indicators were the volumes of sales expenses (X1), payroll (X2), and digitalization expenses (X3) of business processes. Six hotels were selected for the study, representing three groups formed according to the results of the matrix of the effectiveness of digitalization strategies: “digitalization leaders”, “active innovators (followers)”, and “conservatives”. The identified factor characteristics have a significant impact on the formation of income of hotel business entities, especially the volume of sales and digitalization expenses attracts attention. Taking into account the proposed econometric models, hotel business entities can, by varying the volumes of factor components, receive the planned volumes of income and, accordingly, achieve positive dynamics of operating performance indicators. Differentiation of digitalization strategies for specific hotel groups is proposed, the implementation of which will help hotel business entities increase competitiveness and increase revenues. | |
| dc.identifier.citation | Бондар С.В. (2025) СТРАТЕГІЇ ЦИФРОВІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ, м. Київ [Дисертація за спеціальність 073 – Менеджмент, Державний торговельно-економічний університет]. Репозитарій Державного торговельно-економічного університету. https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/10682 | |
| dc.identifier.uri | https://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/10682 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Державний торговельно-економічний університет | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | готель | |
| dc.subject | стратегія | |
| dc.subject | цифровізація | |
| dc.subject | інноваційність | |
| dc.subject | ефективність | |
| dc.subject | криза | |
| dc.subject | ризики | |
| dc.subject | управління | |
| dc.subject | розвиток | |
| dc.subject | готельні послуги | |
| dc.subject | бізнес- процеси | |
| dc.subject | трансформація | |
| dc.subject | безпека | |
| dc.subject | системний підхід | |
| dc.subject | конкурентоспроможність | |
| dc.subject | : hotel | |
| dc.subject | strategy | |
| dc.subject | digitalization | |
| dc.subject | innovation | |
| dc.subject | efficiency | |
| dc.subject | crisis | |
| dc.subject | risks | |
| dc.subject | management | |
| dc.subject | development | |
| dc.subject | hotel services | |
| dc.subject | business processes | |
| dc.subject | transformation | |
| dc.subject | security | |
| dc.subject | systems approach | |
| dc.subject | competitiveness | |
| dc.title | СТРАТЕГІЇ ЦИФРОВІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ Спеціальність 073 – Менеджмент | |
| dc.type | Thesis Doctoral |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Bondar _Svitlana _Vaolodymyrivna-073_2025.pdf
- Розмір:
- 3.88 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 147 B
- Формат:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Опис: