Дизайн середовища китайського саду для кафе східної кухні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧернякова Юлія Олегівна
dc.date.accessioned2026-02-27T18:01:49Z
dc.date.available2026-02-27T18:01:49Z
dc.date.issued2026-02
dc.description.abstractКваліфікаційна робота на тему: «Дизайн середовища китайського саду для кафе східної кухні». Кваліфікаційна робота була виконана студенткою 4 курсу, 2 групи, спеціальності 022 «Дизайн» освітньої програми «Дизайн» – Черняковою Ю. О. Науковий керівник: кандидат мистецтвознавства, доцент кафедри дизайну, інжинірингу та землеустрою – Заварзін О. О. Науковий консультант: доктор економічних наук, професор – Ткаченко Т. І. Гарант освітньої програми: кандидат технічних наук, доцент – Заварзін О. О. Ця кваліфікаційна робота спрямована на створення проекту ландшафтного дизайну для кафе східної кухні з використанням принципів і естетики традиційного китайського саду. Робота складається з двох розділів. У першому розділі розглянуто теоретичні основи та приклади застосування принципів китайського саду в дизайні середовища закладів гостинності. Проведено аналіз аналогів, філософських підходів, композиційних прийомів і нормативної бази проєктування. У другому розділі описано практичну частину проєкту: розробку концепції середовища кафе, ескізні пропозиції, підбір матеріалів, стильових і колірних рішень, а також техніко-економічне обґрунтування запропонованого дизайну. Висвітлено етапи ескізування, композиційне рішення середовища та адаптацію принципів китайського саду до сучасного урбаністичного контексту. Робота має обсяг 61 сторінку, які включають 12 рисунків, 37 літературних джерел і 10 додатків. This qualification thesis was completed by fourth-year student Y. O. Chernyakova, Group 2, Specialty 022 "Design", Educational Program "Design". Scientific Advisor: O. O. Zavasin, PhD in Art Studies, Associate Professor of the Department of Design, Engineering and Land Management. Scientific Consultant: T. I. Tkachenko, Doctor of Economic Sciences, Professor. Program Supervisor: O. O. Zavarsin, PhD in Technical Sciences, Associate Professor. This qualification thesis focuses on developing a landscape design project for an East Asian cuisine café based on the principles and aesthetics of a traditional Chinese garden. The work consists of two sections. The first section provides a theoretical framework and analysis of Chinese garden elements applied in hospitality design. It includes the study of design analogues, philosophical approaches, compositional methods, and relevant building codes. The second section presents the practical design solution: concept development for the café’s environment, preliminary sketches, selection of materials, stylistic and color decisions, as well as a technical and economic justification. The section highlights the process of sketching, spatial composition, and the adaptation of Chinese garden principles to the modern urban environment. The thesis comprises 61 pages, including 12 figures, 37 literary sources, and 10 appendices.uk
dc.identifier.citationЧернякова Ю О Дизайн середовища китайського саду для кафе східної кухні Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 022 " Дизайн" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13834
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleДизайн середовища китайського саду для кафе східної кухніuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
FTB-2025-06-Cherniakova_Y_O-022.pdf
Розмір:
6.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Дизайн