Організація кейтерингу на залізничному транспорті

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВоронюк Євгенія Олексіївна
dc.date.accessioned2025-12-15T13:50:26Z
dc.date.available2025-12-15T13:50:26Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractВоронюк Є.О. Організація кейтерингу на залізничному транспорті. – Рукопис. Кваліфікаційна робота на здобуття ступеня бакалавра за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа». – Факультет технологій та бізнесу, Державний торговельноекономічний університет, Київ, 2025. У роботі проведено детальне дослідження методичних засад та розроблення практичних рекомендацій щодо організації кейтерингу на залізничному транспорті АТ «Укрзалізниця». Перший розділ охоплює аналіз діяльності АТ «Укрзалізниця» та організацію кейтерингу на залізничному транспорті. Другий розділ присвячений розробці заходів щодо удосконалення організації кейтерингу на залізничному транспорті АТ «Укрзалізниця» та результативності запропонованих заходів. Робота надає конкретні рекомендації щодо підвищення якості обслуговування та оптимізації кейтерингових послуг на залізничному транспорті. Ключові слова: кейтеринг, сервіс, залізничний транспорт, організація кейтерингу, АТ «Укрзалізниця».uk
dc.description.abstractotherVoroniuk E.O. Organization of Catering on Railway Transport. - Manuscript. Qualification work for obtaining a bachelor's degree in specialty 241 "Hotel and restaurant business", educational program "Hotel and restaurant business". - Faculty of Technology and Business, State University of Trade and Economics, Kyiv, 2025. The work provides a detailed study of methodological principles and the development of practical recommendations for organizing catering on railway transport of JSC "Ukrzaliznytsia". The first section covers the analysis of the activities of JSC "Ukrzaliznytsia" and the organization of catering on railway transport. The second section is devoted to the development of measures to improve the organization of catering on railway transport of JSC "Ukrzaliznytsia" and the effectiveness of the proposed measures. The work provides specific recommendations for improving the quality of service and optimizing catering services on railway transport. Keywords: catering, service, railway transport, catering organization, JSC "Ukrzaliznytsia".en_US
dc.identifier.citationВоронюк Є. О. (2025) Організація кейтерингу на залізничному транспорті. 241 «Готельно-ресторанна справа» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/13023
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleОрганізація кейтерингу на залізничному транспортіuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ftb-2025-02-Voroniuk_Е_О-241.pdf
Розмір:
2.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельно-ресторанна справа