«КОМУНІКАЦІЇ В СИСТЕМІ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТАМИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ»
Вантажиться...
Дата
2025-12
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
У кваліфікаційній роботі було розглянуто особливості комунікацій у
системі управління ресторанним бізнесом та проаналізовано основні
теоретичні аспекти внутрішньої та зовнішньої комунікацій.
Особливу увагу було приділено ролі комунікацій між
менеджментом,персоналом та гостями закладу задля забезпечення високої
якості обслуговування.У роботі досліджено сучасні підходи налагодження
комунікаційних процесів,включаючи використання CRM-систем та
інтеграцію інноваційних рішень,які посприяють підвищенню
конкурентоспроможності.
Також було наведено рекомендації щодо вдосконалення
комунікаційних стратегій з метою підвищення ефективності управління та
оптимізації роботи персоналу
The qualification work examined the features of communication in the
restaurant business management system and analyzed the main theoretical aspects
of internal and external communication.
Particular attention was paid to the role of communication between
management, staff and guests of the institution to ensure high qualiti service. The
work explores modern approaches to establishing communication processes,
including the use of CRM systems and the integration of innovative solutions that
will help increase competitiveness.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Єлпашева А С «КОМУНІКАЦІЇ В СИСТЕМІ УПРАВЛІННЯ СУБ’ЄКТАМИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ» Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 073 «Менеджмент» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету