Управління торговельним простором товарної категорії кави натуральної зернової смаженої в зернах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРусан, В.
dc.date.accessioned2025-02-18T10:09:52Z
dc.date.available2025-02-18T10:09:52Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractСтаття присвячена аналізу управління торговельним простором товарної категорії натуральної кави, що набуває особливої актуальності в умовах зростаючих вимог споживачів і посилення конкуренції на ринку. У дослідженні розглядаються ключові аспекти управління цією категорією продукції, в тому числі стратегії розміщення товарів, візуальний маркетинг, ціноутворення, асортиментну політику та методи просування. Особливу увагу приділено ефективності впровадження сучасних технологій та адаптації до локальних ринкових умов. В рамках аналізу були вивчені результати експертизи маркування товару, органолептичної оцінки натуральної смаженої кави в зернах, а також проведено комплексну оцінку її якості. Також досліджено конкурентоспроможність кави натуральної смаженої в зернах та управління торговельним простором для цього виду продукції в ТОВ «Епіцентр К». Аналіз базується на даних різних досліджень і практичних прикладів, що демонструють успішні практики та підходи в управлінні торговельним простором для натуральної кави.
dc.description.abstractotherThe article is devoted to the analysis of the management of the trade space of the product category of natural coffee, which is becoming especially relevant in the conditions of growing consumer demands and increased competition on the market. The study examines key aspects of managing this product category, including product placement strategies, visual marketing, pricing, assortment policies and promotional methods. Special attention is paid to the effectiveness of the introduction of modern technologies and adaptation to local market conditions. As part of the analysis, the results of product labeling examination, organoleptic assessment of natural roasted coffee beans, physical and chemical properties of coffee were studied, and a comprehensive assessment of its quality was also carried out. The competitiveness of natural coffee roasted in beans and the management of trade space for this type of product in the «Epicentr K» chain were also investigated. The analysis is based on data from various studies and practical examples demonstrating successful practices and approaches in managing the retail space for natural coffee.
dc.identifier.citationРусан, В. (2024). Управління торговельним простором товарної категорії кави натуральної зернової смаженої в зернах. У В.А. Осика (Ред.), Інновації в підприємництві й торгівлі. Категорійний менеджмент у ритейлі: Збірник наукових статей студентів денної та заочної форм навчання. Ч. 1. (с.166–176). Державний торговельно-економічний університет.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/6094
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.titleУправління торговельним простором товарної категорії кави натуральної зернової смаженої в зернах
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
25.pdf
Розмір:
382.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

ІННОВАЦІЇ В ПІДПРИЄМНИЦТВІ Й ТОРГІВЛІ Частина 1