Система КРІ менеджера в ресторанному бізнесі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОмельченко Аліна Олександрівна
dc.date.accessioned2025-10-21T08:03:49Z
dc.date.available2025-10-21T08:03:49Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
dc.description.abstractУніфікованого набору показників, що забезпечує наповнення, розрахунок та оцінку діяльності менеджерів в ресторанному бізнесі наразі не існує. Проте останнім часом заклади ресторанного господарства у своїй управлінській практиці все частіше використовують термін KPI, що являє собою абревіатуру та розшифровується як Key Performance Indicators. KPI є частиною системи оцінки діяльності персоналу, будучи складним і багатогранним інструментарієм оцінки. Використання системи КРІ для оцінювання ефективності менеджера в ресторанному бізнесі забезпечує: передачу стратегічних цілей працівникам; відстеження підсумків діяльності, побудову дерева цілей із системою метрик; моніторинг проблем, що виникають, з їх оперативною ліквідацією; оцінку ефективності підлеглих; розподіл обов'язків, оптимізацію планів, необхідну зміну цілей, мотивацію персоналу.uk
dc.identifier.citationОмельченко А. О. (2024) Система КРІ менеджера в ресторанному бізнесі. 073 «Менеджмент» Державний торговельно економічний університет.Репозитарій Державного торговельно-економічного університету.
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/11915
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleСистема КРІ менеджера в ресторанному бізнесіuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Омельченко_ВКР_ГРМ_2024.pdf
Розмір:
710.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Готельний і ресторанний менеджмент