Дизайн інтер’єру, меблів та обладнання ресторану п’ятизіркового готелю
Вантажиться...
Дата
2026-02
Автори
Affiliation
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
Кваліфікаційна робота на тему: « Дизайн інтер’єру, меблів та
обладнання ресторану п’ятизіркового готелю ». Кваліфікаційна робота була
виконана студенткою 4 курсу, 2 групи, спеціальності 022 «Дизайн» освітньої
програми «Дизайн» – Богмою С.Т. Науковий керівник: кандидат
мистецтвознавства, доцент кафедри дизайну, інжинірингу та землеустрою –
Стрілець В.Ф. Науковий консультант: доктор економічних наук, доцент –
Кулик М.В. Гарант освітньої програми: кандидат технічних наук, доцент –
Заварзін О. О.
Дипломна робота присвячена розробці комплексного дизайн-проєкту
інтер’єру ресторану, який функціонує при п’ятизірковому готелі. В центрі
уваги, є поєднання естетики, функціональності, технологічності та
ергономічності в оформленні ресторанного простору класу «люкс». Проєкт
враховує сучасні вимоги до організації середовища, підбір меблів та
обладнання, оформлення інтер’єру відповідно до обраної стильової концепції.
У першому розділі показано теоретичні засади дизайну інтер’єру,
ресторанних закладів готельного типу: також розглянуто поняття, принципи
та функціональне зонування й стилістичні рішення для ресторанів класу
«люкс».
Другий розділ містить аналіз архітектурно-планувальних умов даного
об’єкта – ресторану при готелі, Grand Hotel Elegance, в місті Одеса.
Запропоновано авторську концепцію «середземноморський спокій з
елементами неокласики», було розроблено функціональне зонування,
підібрано кольорову гаму, освітлення, оздоблювальні матеріали, обладнання
та меблі
Qualification work on the topic: "Interior design, furniture and equipment of
a five-star hotel restaurant".The qualification work was completed by a 4th year
student, group 2, specialty 022 "Design" of the educational program "Design" -
Bogma S.T. Scientific advisor: Candidate of Art History, Associate Professor of the
Department of Design, Engineering and Land Management - Strelets V.F.Scientific
consultant: Doctor of Economics, Associate Professor - Kulyk M.V.Guarantor of the
educational program: Candidate of Technical Sciences, Associate Professor -
Zavarzin O. O.
The diploma work is devoted to the development of a comprehensive design
project for the interior of a restaurant operating at a five-star hotel. The focus is on
the combination of aesthetics, functionality, technology and ergonomics in the
design of a luxury restaurant space. The project takes into account modern
requirements for the organization of the environment, the selection of furniture and
equipment, and interior design in accordance with the chosen style concept.
The first section shows the theoretical principles of interior design, hotel-type
restaurant establishments: the concepts, principles and functional zoning and
stylistic solutions for luxury restaurants are also considered.
The second section contains an analysis of the architectural and planning
conditions of this object - a restaurant at the hotel, Grand Hotel Elegance, in the city
of Odesa. The author’s concept of "Mediterranean tranquility with elements of
neoclassicism" is proposed, functional zoning was developed, the color scheme,
lighting, finishing materials, equipment and furniture were selected
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Богма С Т Дизайн інтер’єру, меблів та обладнання ресторану п’ятизіркового готелю Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 022 " Дизайн" Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету