ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ ФЕРМЕНТОВАНОЇ ЯЛОВИЧИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА У РЕСТОРАНІ ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ НА 80 МІСЦЬ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілорус Ілля Павлович
dc.date.accessioned2025-11-03T09:45:21Z
dc.date.available2025-11-03T09:45:21Z
dc.date.issued2025-11
dc.identifier.citationБілорус І П ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ ФЕРМЕНТОВАНОЇ ЯЛОВИЧИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА У РЕСТОРАНІ ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ НА 80 МІСЦЬ Кваліфікаційна робота бакалавра за спeцiaльністью 181 «Харчові технології» Державний торговельно-економічний університет Репозитарій Державного торговельно-економічного університету
dc.identifier.urihttps://ur.knute.edu.ua/handle/123456789/12377
dc.language.isouk
dc.publisherДержавний торговельно-економічний університет
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.titleТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ ІЗ ФЕРМЕНТОВАНОЇ ЯЛОВИЧИНИ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ ЇХ ВИРОБНИЦТВА У РЕСТОРАНІ ФРАНЦУЗЬКОЇ КУХНІ НА 80 МІСЦЬuk
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Білорус.pdf
Розмір:
1.44 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
147 B
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Технологія та організація ресторанного бізнесу