КОРОЛЕВА КРУП. ВСЕ ПРО ГРЕЧКУ QUEEN OF GRAIN. EVERYTHING ON BUCKWHEAT
Ескіз недоступний
Дата
2024
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Державний торговельно-економічний університет
Анотація
У книзі наведено понад 200 рецептів страв з гречаної крупи, що представлені у кухнях багатьох народів світу: від глибини століть до сучасних витворів кулінарного мистецтва, від простих у приготуванні до вишуканих.
Розрахована на широке коло читачів.
The book contains more than 200 recipes of buckwheat dishes, which are presented in the kitchens of many peoples of the world: from the depths of centuries to modern works of culinary art, from easy to prepare to exquisite.
Designed for a wide range of readers.
Опис
Ключові слова
гречана крупа, харчова цінність, країни походження, страви з гречаної крупи, buckwheat, nutritional value, countries of origin, buckwheat dishes
Бібліографічний опис
Мазаракі, А. А., Кравченко, М. Ф., & Демічковська, М. П. (2024). Королева круп. Все про гречку; за ред. А. А. Мазаракі. Київ. Державний торговельно-економічний університет.
Mazaraki, A. A., Kravchenko, M. F., & Demichkovska, M. P. (2024). Queen of grains. Everything about buckwheat; ed. by A. A. Mazaraki. Kyiv. State University of Trade and Economics.